Holunderkonfitüre – Der Geschmack spätsommerlicher Holunderbeeren
Wenn die Tage langsam kürzer werden und die dunklen Holunderbeeren ihre volle Reife erreicht haben, beginnt die Zeit eines ganz besonderen Fruchtgenusses. Unsere Holunderkonfitüre fängt das intensive Aroma dieser traditionsreichen Beeren ein und bringt ein Stück spätsommerliche Natur auf den Frühstückstisch.
Mit ihrem kräftig-fruchtigen Geschmack und ihrer tiefdunklen Farbe erinnert sie an Hecken voller reifer Holunderdolden, an Körbe voller frisch geernteter Beeren und an die Kunst, aus einfachen Zutaten etwas Besonderes zu schaffen.
Hergestellt in kleinen Mengen im offenen Kupferkessel, kann sich das volle Aroma der Früchte entfalten. So entsteht eine Konfitüre mit charaktervollem Geschmack und einer angenehmen Fruchtigkeit, die wunderbar zu frischem Brot, Brötchen, Croissants, Joghurt oder feinen Desserts passt.
Holunder begleitet die europäische Kultur seit Jahrhunderten und gilt bis heute als einer der faszinierendsten heimischen Sträucher. Seine dunklen Beeren verleihen dieser Konfitüre ihren unverwechselbaren Charakter und machen jeden Löffel zu einem kleinen Genussmoment.
Unser Kräuterparadies-Moment: Frisches Bauernbrot, eine großzügige Schicht Holunderkonfitüre und eine Tasse Tee am Morgen – manchmal sind es gerade die einfachen Dinge, die den Tag besonders beginnen lassen.
Zutaten: 60 % Fruchtmischung aus Holunderbeeren und Holunderbeerensaft, Zucker, Zitronensaft, Geliermittel Pektine.
Nährwerte je 100 g: Energie 965 kJ / 228 kcal, Fett 0,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 57,8 g, davon Zucker 52,5 g, Eiweiß 1,2 g, Salz 0,02 g.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland.
