Garam Masala – Würzige Wärme mit feiner Tiefe

Garam Masala ist eine Gewürzmischung mit Wärme, Tiefe und einem wunderbar runden Charakter. In der indischen Küche wird sie gerne zum Schluss zugegeben, damit sich ihr Duft noch einmal frisch entfalten kann und das Gericht einen besonders aromatischen Abschluss bekommt.

Cumin, Curcuma und Koriander bilden die würzige Basis. Orange bringt einen feinen frischen Akzent, während Paprika, Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch, Schwarzkümmel und Zwiebel die Mischung lebendig und vielschichtig machen. Meersalz rundet alles harmonisch ab.

Garam Masala passt zu Currys, Linsen, Reisgerichten, Gemüse, Ofengemüse, Geflügel, Fisch und würzigen Eintöpfen. Auch als schnelle Würzpaste mit etwas Öl oder Wasser angerührt ist diese Mischung sehr schön zu verwenden.

Eine Gewürzmischung für alle, die ihren Gerichten eine warme, runde und tief aromatische Note schenken möchten.

Zutaten Cumin, Curcuma, Koriander, Meersalz, Orange, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch, Schwarzkümmel, Zwiebel

Verwendung ideal für Currys, Linsen, Reisgerichte, Ofengemüse, Geflügel, Fisch und als Würzpaste

Hinweis Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten