Paprika geräuchert mild – Capsicum annuum

Paprika geräuchert mild aus Capsicum annuum bringt den Duft von Feuer und Holz in deine Küche und das ganz ohne aufdringliche Schärfe. Sein Aroma ist warm rauchig und gleichzeitig angenehm mild mit einer fast herzhaften Tiefe die an traditionelle Räucherkunst erinnert. Unter Grillfreunden gilt geräuchertes Paprika als echter Geheimtipp weil schon eine kleine Prise ein Gericht wie vom offenen Feuer wirken lässt.

Perfekt für BBQ Marinaden Rubs Chili Eintöpfe Bohnen Gerichte Kartoffelspalten Ofengemüse und alle vegetarischen Lieblingsgerichte die eine herzhafte Note bekommen sollen. Besonders beliebt ist es auch bei Tofu und Pilzgerichten weil es eine feine rauchige Würze bringt die schnell süchtig macht.

Verwendung Sparsam dosieren und am besten gegen Ende der Garzeit zugeben damit das Rauchprofil elegant bleibt.