Zahtar – Ein Hauch Orient auf deinem Tisch
Es gibt Gewürzmischungen die tragen ganze Landschaften in sich Zahtar gehört dazu Kaum öffnet man die Dose steigt einem ein Duft entgegen der an warme Märkte an sonnengetrocknete Kräuter und an lange Abende unter freiem Himmel erinnert Diese orientalische Gewürzkomposition hat ihren Ursprung im Nahen Osten und ist dort seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Alltagsküche und der Festtafel zugleich
Ob in der Türkei im Libanon in Israel in Nordafrika oder im gesamten Orient Zahtar ist mehr als ein Gewürz Es ist ein Stück Kultur eine Einladung zum Teilen und Genießen Unsere Mischung vereint SESAM Thymian Oregano Koriander Sumach und Ysop zu einem harmonischen Ganzen Der leicht nussige Sesam trifft auf die krautige Frische von Thymian und Oregano Der fein säuerliche Sumach schenkt eine lebendige Tiefe während Koriander und Ysop das Aromabild abrunden
Traditionell wird Zahtar mit gutem Olivenöl vermischt und auf Fladenbrot gestrichen Oft wird es anschließend kurz überbacken bis sich der Duft im ganzen Raum ausbreitet Ein einfaches Gericht und doch voller Seele Genau darin liegt seine Kraft
Zahtar passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch zu Ofengemüse zu Auberginen oder Zucchini Es verfeinert Dips auf Joghurtbasis bringt Charakter in Marinaden und verleiht sogar Salaten eine überraschende orientalische Note Auch einfach auf frischem Brot mit etwas Olivenöl entfaltet es seinen unverwechselbaren Geschmack
Diese Gewürzmischung steht für Geselligkeit für gemeinsames Essen mit Freunden für lange Abende mit Gesprächen und Lachen Ein echtes Stück orientalischer Genusskultur das auch in unserer Küche längst seinen festen Platz gefunden hat
Zutaten SESAM Thymian Oregano Koriander Sumach Ysop
Hinweis Kann Spuren von SENF und SESAM enthalten Trocken und gut verschlossen lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
