Basilikumblätter

Ocimum basilicum L. ist ein echtes mediterranes Gewürz der Mittelmeerküche. Basilikum mit seinem unverwechselbaren Aroma, nach pfeffrig-würzig aber auch leich zitronig findet Verwendung beim Würzen von Salaten, Gemüse, z.B. Tomaten und Auberginen, Fleisch- und Fischgerichten, Soßen, Suppen und Kräuterbutter. Basilikum ist ein echtes Genusserlebnis des fernen Südens und bringt die unverwechselbare Note in unsere Küche.

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