Dillsamen – warmes Gewürz mit feiner Anisnote
Dillsamen sind die aromatische, würzige Seite des Dills – intensiver als das Kraut, warm im Duft und mit einer feinen, leicht anisartigen Süße. In der Küche sind sie ein wunderbarer Geheimhelfer für alles, was nach Tiefe und runder Würze ruft. Besonders beliebt sind Dillsamen auch zum Einlegen, weil sie ihr Aroma langsam und gleichmäßig abgeben.
Geschmack & Charakter: Warm, würzig, leicht süßlich mit Anisnote.
Verwendung: Perfekt zum Einlegen von Gurken und Gemüse, für Brot und herzhaftes Gebäck, in Eintöpfen, Krautgerichten, Marinaden oder Gewürzmischungen.
Küchentipp: Kurz anrösten und dann mitkochen – so wird das Aroma besonders rund und duftig.
Produktform: Ganze Samen.
Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
