Dillsamen

Anethi Fructus Dillsamen mit seinem fein-herben, leicht anisfeinen Geschmack, taucht häufig in der indischen Küche auf. Sie können sie aber auch gerne für ganz un-indische Soßen und Salate verwenden, außerdem beispielsweise an Bratkartoffeln zum Einkochen oder als Tee zur Verdauungspflege. Dillsamen in etwas Öl geröstet machen ihn zu einem echten Toppingtipp für salat oder Reis. Dillsamen sind unglaublich lecker. 1 Teel. auf 1/4 l kochendes Wasser 8-10 Min. ziehen lassen - absieben und mit etwas Honig 1 Std. vor dem schlafengehen genießen.

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