Garam Masala – Wärme und Tiefe für deine Küche
Garam Masala ist eine Gewürzliebe, die bleibt. Diese Mischung bringt eine aromatische Wärme in deine Gerichte und macht aus einfachen Zutaten etwas, das nach großer Küche schmeckt. In Indien wird Garam Masala traditionell oft zum Schluss zugegeben, damit der Duft ganz frisch in der Pfanne aufblüht.
Geschmack: Warm, würzig, rund und vielschichtig.
So verwendest du Garam Masala: Am besten kurz in einer trockenen Pfanne anrösten oder erst am Ende des Kochens zugeben. Perfekt für Gemüseeintöpfe, Currys, Reisgerichte, Ofengemüse, Linsen, Geflügel und Fisch.
Tipp Garam Masala Paste: Einen Teelöffel Gewürz mit etwas Öl oder Wasser verrühren und als schnelle Würzpaste verwenden. Ideal zum Marinieren oder zum Abrunden von Saucen.
Inhalt: Cumin, Curcuma, Koriander, Meersalz, Orange, Paprika, Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch, Schwarzkümmel, Zwiebel.
Hinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
