Zimtstangen ganz Ceylon – Cinnamomum verum
Die echten Ceylon Zimtstangen gehören zu den edelsten Gewürzen der Welt Schon in der Antike war Zimt ein kostbares Handelsgut das über weite Seerouten nach Europa gelangte Er wurde in königlichen Küchen verwendet in Klöstern gehütet und in der Weihnachtszeit mit besonderer Ehrfurcht geschätzt
Ceylon Zimt erkennt man an seiner feinen mehrschichtigen Struktur Er wirkt zart gerollt fast papierdünn und duftet weich süß und warm Sein Aroma ist elegant mild und trägt eine sanfte Würze in sich die niemals aufdringlich wirkt
Beim Mitkochen in Milchreis Kompott Glühwein Chai oder in winterlichen Saucen entfaltet sich sein voller Charakter Die Wärme des Zimts schenkt Geborgenheit und erinnert an duftende Backstuben an Adventssonntage und an das leise Knistern des Ofens
Zimt war seit jeher ein Symbol für Wohlstand Fülle und Lebensfreude Ein Gewürz das Generationen verbindet und Tradition lebendig hält
Verwendung In Flüssigkeiten mitköcheln lassen oder fein vermahlen weiterverwenden
Hinweis Trocken und lichtgeschützt aufbewahren
