Sonnenhutwurzel Echinacea purpurea Radix
Die Wurzel des Sonnenhutes trägt die Kraft der Pflanze in sich Tief in der Erde gewachsen wurde sie schon von den indigenen Völkern Nordamerikas geschätzt und traditionell verwendet In ihren Überlieferungen galt der Sonnenhut als wertvolle Wildpflanze die in besonderen Zeiten Beachtung fand
Mit dem Weg der Pflanzenkunde nach Europa fand auch die Sonnenhutwurzel ihren Platz in klassischen Kräuterzubereitungen Ihr Geschmack ist leicht würzig mit einer charaktervollen herben Note
In der Volkskunde symbolisiert der Sonnenhut Standfestigkeit und Verwurzelung Eine Pflanze die sich dem Licht entgegenstreckt und zugleich tief geerdet bleibt
Unsere Sonnenhutwurzel wird schonend getrocknet und naturbelassen verarbeitet Für traditionelle Kräuterzubereitungen und bewusste Genussmomente
Zubereitung Einen Teelöffel mit kaltem Wasser ansetzen kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen dann abseihen
Hinweis Naturprodukt Farbe und Schnitt können variieren Trocken lichtgeschützt und gut verschlossen lagern
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
