Sternanispulver – Feine Würze mit orientalischer Tiefe
Fein vermahlen entfaltet Sternanis Illicium verum sein Aroma unmittelbar Sternanispulver ist intensiv warm süßlich würzig und leicht exotisch Schon eine kleine Prise genügt um Speisen eine besondere aromatische Note zu verleihen
In der Backstube veredelt es Lebkuchen Plätzchen Kuchen und Desserts In der herzhaften Küche passt es zu dunklen Saucen Wildgerichten Rotkohl oder asiatischen Wokgerichten Auch in selbstgemachten Gewürzmischungen sorgt es für Tiefe und Wärme
Sein charakteristisches Aroma erinnert an Anis ist jedoch runder und weicher Mit seiner intensiven Würzkraft sollte es sparsam dosiert werden damit es die übrigen Aromen harmonisch ergänzt
Sternanispulver ist die perfekte Wahl wenn ein Gericht eine schnelle gleichmäßige Würze erhalten soll Ein Hauch Orient direkt aus der Gewürzdose
Verwendung Sparsam dosieren und direkt in Speisen einrühren
Hinweis Kühl trocken und gut verschlossen lagern damit das Aroma lange erhalten bleibt
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
