Japan Jojicha Grüntee – gerösteter Grüntee
Jojicha ist eine besondere japanische Teespezialität die sich durch ihre sanfte Röstung von klassischen Grüntees unterscheidet. Schon beim Aufgießen entfaltet sich ein warmer Duft der an geröstete Nüsse leichtes Holz und ruhige Teehäuser erinnert. Seine weiche Art macht ihn zu einem Tee der nicht belebt sondern begleitet.
Geschmack Mild weich und angenehm rund mit einer feinen nussigen Note und einem zarten Röstaroma das lange nachklingt.
Herkunft und Herstellung Jojicha stammt aus Japan und wird traditionell aus gerösteten Grünteeblättern hergestellt. Durch die schonende Röstung verändert sich nicht nur die Farbe des Tees sondern auch sein Charakter er wird weicher wärmer und besonders zugänglich.
Teemoment Jojicha ist ein Tee für ruhige Augenblicke. Er passt zu stillen Stunden am Abend zu einer kleinen Pause zwischendurch oder zu Momenten in denen man sich bewusst Zeit nehmen möchte. Sein sanfter Charakter wirkt ausgleichend und angenehm unaufdringlich.
Verwendung Ideal als purer Teeaufguss aber auch wunderbar zu leichten Speisen oder als Begleiter nach dem Essen. Auch gekühlt entfaltet er eine feine weiche Note.
Besonderheit Durch die Röstung wirkt Jojicha besonders mild und weich und wird von vielen als angenehm leicht empfunden. Ein Tee der Wärme schenkt ohne zu beschweren.
Zubereitung Einen Teelöffel mit heißem aber nicht kochendem Wasser übergießen und etwa 1 bis 3 Minuten ziehen lassen.
Produktform Gerösteter Grüntee.
Hinweis Trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
