Mentha spicata var. crispa – Marokkanische Krauseminze

Wenn man an Marokko denkt, denkt man an Sonne, an Gewürzmärkte, an bunte Keramik – und an den Duft von frisch aufgebrühtem Minztee. Die marokkanische Krauseminze (Mentha spicata var. crispa) ist weit mehr als nur ein Kraut – sie ist ein Stück gelebte Teekultur.

In den Gassen von Marrakesch wird sie seit Generationen großzügig in Gläser gegeben, mit heißem Wasser übergossen und mit etwas Zucker zu einem Getränk verwandelt, das Gastfreundschaft symbolisiert. Der Duft ist weich, grün und frisch – weniger scharf als Pfefferminze, dafür rund und angenehm mild.

Unsere Krauseminze wird sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, damit ihr feines, natürliches Aroma erhalten bleibt. Sie eignet sich hervorragend als klassischer Minztee, als erfrischende Ergänzung zu Kräutermischungen oder als aromatische Zutat in der Küche – etwa für Couscous, Joghurt-Dips oder sommerliche Salate.

Eine Tasse Krauseminztee erinnert an warme Abende, an goldene Sonnenuntergänge und an das leise Klirren von Teegläsern. Ein Duft, der sofort Bilder entstehen lässt.

Zubereitung

1–2 Teelöffel mit 1/4 Liter heißem Wasser übergießen, 6–8 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.

Ein Hauch Orient – frisch, weich und voller Teekultur.