Melissentee wird schon seit dem Mittelalter in europäischen Gärten als Heilpflanze angebaut. Da die Melisse damals schon als unentbehrlich angesehen wurde, musste sie in jedem Klostergarten angebaut werden. Die Melisse findet sich heute noch als Heilkraut in manch alter Überlieferung. Melissentee ein köstlicher Genuss
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