Aroniabeeren

Die Aroniabeeren, auch bekannt als Apfelbeeren oder schwarze Eberesche, sind kleine, dunkelviolette Beeren, die im Herbst an strauchartigen Pflanzen wachsen. Die Beeren haben einen herb-säuerlichen Geschmack und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und antioxidativen Verbindungen.

Auch in manchen Regionen als schwarze Eberesche bekannt, ist sie eine wunderbare Begleitung als Superfood für Smoothie, Müsli, Joghurt. Sie ist in Deutschland wieder heimisch und gehört zu den Rosengewächsen.

Die Aroniabeere hat eine lange Geschichte und ihren Ursprung in Nordamerika. Die Beeren wurden von den amerikanischen Ureinwohnern bereits vor Hunderten von Jahren in ihrer Ernährung verwendet und für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt.

Im 20. Jahrhundert gelangten Aroniabeeren nach Europa, wo sie zunächst in Osteuropa, insbesondere in Polen und Russland, angebaut wurden. Durch ihre gesundheitlichen Eigenschaften gewannen die Beeren schnell an Beliebtheit und wurden auch in anderen Ländern wie Deutschland, Österreich und Skandinavien kultiviert.

Nährwerte für 100g kcal 47, Protein 1,4g, KH 9,6 g, Fett 0,5g.