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Kochen

Kochen wie die Profis mit Gewürzen und Gewürzmischungen aus aller Welt

Was wäre Kochen ohne Gewürze? Sicherlich eine recht fade Angelegenheit, denn erst Gewürze, Salz und Pfeffer sorgen doch dafür, dass Gerichte ihr spezielles Aroma erhalten. Bei uns finden Sie alles, was Sie zum Kochen benötigen – und damit Sie es schneller finden, haben wir die Zutaten in verschiedene Unterkategorien einsortiert.

Salz verstärkt den Eigengeschmack und kitzelt feinste Geschmacksnuancen hervor. Neben Meersalz und dem besonderen Fleur de Sel Costa Dorada bieten wir Ihnen verschiedene Kräuter- und Gewürzsalze, mit denen Sie beim Kochen auch einfache Gerichte vollendet veredeln und geschmacklich abrunden können.

Sollten Sie bisher beim Kochen nur weißen oder schwarzen Pfeffer kennen, können Sie bei uns Pfeffer neu kennen- und lieben lernen. Wir führen eine Vielzahl von Pfefferspezialitäten aus aller Welt, etwa Kampot- und Kubebenpfeffer, deren Schärfe von Noten wie Eukalyptus und Zitrone begleitet wird. Auch andere Exoten wie Szechuan Bergpfeffer, Schokoladenpfeffer oder Paradieskörner können Sie bei uns einfach online bestellen und sich bequem nach Hause liefern lassen.

Wenn Sie es noch schärfer mögen, empfehlen wir Ihnen unsere Auswahl an Chilis. Hier finden Sie Chilifäden und Chilipulver ebenso wie ganze, getrocknete Chilis und die besonders aromatischen Piment de Espelette. Diese werden vor allem in der baskischen Küche genutzt und bringen neben Schärfe vielfältige Aromen mit, mit denen Sie u. a. Grillfleisch, Fisch und Würzsoßen verfeinern können.