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Pulver aus Früchten und Kräutern – gut dosierbar und lange haltbar

Um Früchte, Kräuter und andere wertvolle Pflanzenteile, z. B. Schalen von Zitrusfrüchten mit ihrem hohen Anteil an ätherischen Ölen, möglichst schonend haltbar zu machen, können diese zu einem feinen Pulver vermahlen werden. Bei uns erhalten Sie verschiedene Früchtepulver, die jeweils in konzentrierter Form das volle Aroma z. B. von Blau- bzw. Heidelbeeren oder Himbeeren bieten, feinstes Hagebuttenpulver sowie das seit dem 19. Jahrhundert erstmals erwähnte Heidelberger Pulver.

Durch das Vermahlen der getrockneten Früchte, Schalen oder Kräuter entsteht ein feines Pulver, das nicht nur länger haltbar ist als frische Früchte und Kräuter, es lässt sich auch perfekt als Zutat zum Kochen, Backen oder für die kalte Küche verwenden. Einfach je nach Geschmack 1-2 Teelöffel in ein Glas Wasser, Milch oder eine andere Flüssigkeit geben, um einen gesunden und intensiv-aromatischen Drink mit wenig Kalorien, aber vielen gesunden Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien zu genießen. Ebenso können Sie das Pulver auch Smoothies beimischen, damit Joghurt oder Quark verfeinern oder Ihrem Müsli eine fruchtige Note verleihen. Auch zum Backen oder für leckere Desserts eignen sich unsere Fruchtpulver, die nicht nur hocharomatisch sind, sondern auch tolle Farben haben und so richtig dazu einladen, damit kreative Rezepte auszuprobieren.

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