Zitronenpfeffer – Sommerfrische trifft Pfefferkraft
Wenn schwarze Pfefferbeeren auf leuchtende Zitrusfrische treffen entsteht eine Gewürzkomposition die sofort Lust auf Sommer macht Unser Zitronenpfeffer vereint edlen schwarzen Tellycherry Pfeffer aus Goa mit aromatischer Zitronenmyrte und 11 Prozent Zitronenschalenpulver zu einer lebendigen Mischung voller Spannung und Frische
Der Tellycherry Pfeffer gilt als einer der hochwertigsten schwarzen Pfeffer weltweit Er wird spät geerntet ist besonders großkörnig und entwickelt dadurch eine warme runde Schärfe mit Tiefe Die sonnig getrockneten Zitronenschalen bringen eine feine natürliche Säure ins Spiel während die Zitronenmyrte mit ihrem klaren frischen Duft für eine elegante Zitrusnote sorgt
Das Ergebnis ist ein fruchtig würziger Pfeffer mit lebendiger Frische und angenehmer Schärfe Er weckt die Sinne macht Speisen leichter und verleiht Gerichten eine sonnige Leichtigkeit
In der Küche Streue Zitronenpfeffer frisch gemahlen über gegrilltes Hähnchen saftige Steaks Lammkoteletts oder Fischfilets Er passt wunderbar zu Meeresfrüchten zu Ofengemüse zu Kartoffelgerichten und in sommerliche Salate In einer Marinade mit Olivenöl entfaltet er seine ganze Kraft und bringt Fleisch und Gemüse zum Strahlen
Auch in Vinaigrettes in Joghurt Dips oder über Avocado sorgt er für eine überraschende Frische Selbst auf gebratenem Spargel oder über Burrata setzt er einen feinen Akzent
Zitronenpfeffer ist ein Gewürz für alle die Klarheit und Lebendigkeit lieben Ein Hauch Sonne ein Hauch Schärfe ein kleines Geschmacksfeuerwerk das jedes Gericht aufhellt
Zutaten Schwarzer Tellycherry Pfeffer Zitronenmyrte 11 Prozent Zitronenschalenpulver
Hinweis Trocken und gut verschlossen lagern Für volles Aroma frisch mörsern oder mahlen
