Schwarzkümmelöl Nigella sativa
Schwarzkümmelöl zählt zu den traditionsreichsten Pflanzenölen der Welt Bereits im antiken Orient wurde es geschätzt und in Ägypten fand man es sogar in historischen Grabbeigaben So verbindet dieses Öl jahrtausendealte Kulturgeschichte mit moderner Küche und Pflege
Herkunft und Gewinnung
Gewonnen aus den Samen der Pflanze Nigella sativa zeichnet sich Schwarzkümmelöl durch seinen intensiven würzig aromatischen Geschmack aus Das Öl wird schonend gepresst um seinen charakteristischen Duft und seine natürliche Zusammensetzung zu bewahren
In der Küche
In der orientalischen Küche wird Schwarzkümmelöl traditionell vielseitig verwendet Sein kräftiges Aroma passt zu Salaten Gemüsegerichten Dips oder als besondere Note über Brot und Fladen Sehr ergiebig daher sparsam dosieren
In der Pflege
Schwarzkümmelöl enthält von Natur aus mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure Linolensäure Arachinsäure und Eicosensäure Es wird gerne als Bestandteil in Naturkosmetik verwendet und kann pur oder in Mischungen zur Haut und Haarpflege eingesetzt werden
Inhaltsstoffe
Schwarzkümmelöl mit natürlichem Gehalt an Linolsäure Linolensäure Arachinsäure und Eicosensäure
Ein Öl mit Geschichte würzig charaktervoll und vielseitig einsetzbar
