Rauchpfeffer Malabar

Malabar Rauchpfeffer ist eine exklusive, hocharomatische Art von Pfeffer aus Indien, die über Buchen geräuchert und kalt geräuchert wird. Über einen Zeitraum von sieben Tagen wurde der exquisit würzige indische Tigerpfeffer auf eine einzigartige Art und Weise veredelt: Durch ein spezielles Verfahren wurde er über Buchenholz geräuchert, wodurch sein Aroma und Geschmack eine kraftvolle Intensität erlangten. Der Malabar-Pfeffer verdankt seinen Namen der Region Malabar an der Südküste Indiens. Hier herrschen ideale klimatische Bedingungen für Pfefferpflanzen: konstante Temperaturen von etwa 28 Grad Celsius und eine hohe Niederschlagsrate das ganze Jahr über. Malabar gilt als Geburtsstätte des Pfeffers und hat den köstlichen und populären Malabar-Pfeffer hervorgebracht, der seinen Namen direkt von dieser Region erhalten hat. Der indische Tigerpfeffer aus der Region Malabar ist ein wahres Juwel für Grillfans. Seine einzigartige Würze passt perfekt zu Fleisch, Fisch und Gemüse und verleiht jedem Gericht eine unvergleichliche Note. Besonders deftige Eintöpfe und Suppen werden durch den Malabar-Rauchpfeffer zu einem kulinarischen Highlight. Auch als Tischpfeffer aus der Mühle ist er ein wahrer Genuss. Lass dich von der kraftvollen und ruhigen Würze dieses außergewöhnlichen Gewürzes verzaubern. Dieser wunderbare Pfeffer schmeckt ausgezeichnet für Grillgut wie Steak, Dry Aged und Fisch. Der Rauchpfeffer aus Malabar ist ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker!