Bertramwurzel geschnitten

Bertramwurzel Anacyclus pyrethrum oder auch traditionell Zahnwurzel genannt. Bertramwurzel ist ein unverzichtbares Gewürz der Hildegard von Bingen, das nicht nur Ihre Küche bereichert, sondern auch Ihre Ernährung auf natürliche Weise begleitet. Stellen Sie sich vor, wie der feine, leicht scharfe Geschmack dieser besonderen Wurzel Ihre Gerichte veredelt. Die Bertramwurzel, ist ein altes Gewürz, das bereits in der Antike geschätzt wurde und heute wieder voll im Trend ist.

Viele alte Kräuterkundige haben ihre Wirkung beschrieben und sie als geschmacksverbesserndes Gewürz gepriesen. Im blühenden Kraut von Bertram finden wir ätherisches Öl mit Kampfer.

Sie fragen sich, wie Sie die Bertramwurzel in Ihren Alltag integrieren können? Eine einfache Möglichkeit ist die Zubereitung eines belebenden Tees: Geben Sie einen halben Teelöffel Bertram in 1/4 Liter heißes Wasser und lassen Sie es kurz ziehen. Dann absieben. Nach Belieben mit Honig süßen und schon haben Sie ein köstliches Getränk für den perfekten Start in den Tag. Auch in herzhaften Gerichten macht sie sich hervorragend von Eintöpfen über Marinaden bis hin zu Saucen verleiht sie jeder Speise einen besonderen Kick.