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Curcuma geschnitten

Curcuma geschnitten

Curcumae Longae Rhizoma auch Gelbwurzel genannt, kommt aus Indien, China und anderen tropischen und subtropischen Gebieten. Curcuma - wer kennt es nicht als Bestandteil von Curry-Mischungen? Seine typisch leuchtende Farbe, verdankt Curry der Curcumapflanze. Mit seinem milden Eigengeschmack ist es bekömmlich. Curcuma findet hauptsächlich in der indischen, arabischen und asiatischen Küche Verwendung. Wir lieben es nicht nur zum Kochen, sondern auch für Tee.
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