Hirschzunge – Asplenii scolopendrii folium
Die Hirschzunge mit ihren charakteristischen, zungenförmigen Blättern wächst bevorzugt an schattigen, stillen Orten. Schon ihr Name erzählt von alten Kräutertraditionen.
Charakter: Fein krautig mit ursprünglichem Pflanzenaroma.
Botanischer Name: Asplenium scolopendrium
Produktform: Geschnittenes Kraut.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland