Hirschzunge

Asplenium Scolopendrium L. Hirschzunge- die eine große Bedeutung in der Kräuterkunde erfahren darf- ist eine Farnart, welche wor allem in Europa wächst. Hirschzunge kann als Tee, Auflage, oder als Tinktur, Wein verwendet werden. Das Hirschzungenelexier von Hildegard von Bingen ist mittlerweile unglaublich bekannt geworden und viele Kunden berichten davon. 10 g Hirschzunge, 10 g Zimtrinde, 5 g langer Pfeffer, 250 g Honig, 1,5 Liter Wein. Hirschzunge und den Wein ca. 5 Min. zugedeckt köcheln lassen- vom Herd nehmen- Honig, Zimt und Pfeffer zugeben und nochmal kurz aufkochen. Über Nach abkühlen lassen und am nächsten Tag absieben und in saubere Gläser füllen. Bitte im Kühlschrank aufbewahren.