Trockenfrüchte – schonend verarbeitetet und vielfältig anzuwenden

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen eine große Auswahl Trockenfrüchte, die auf traditionelle Weise schonend haltbar gemacht wurden, damit ihre gesundheitlichen Vorzüge weitgehend erhalten bleiben. Die bei uns angebotenen Früchte sind getrocknet oder kandiert und werden je nach Sorte als ganze Früchte (z. B. Beeren) oder als Zutat für Smoothies, Cremes und andere Desserts fein gemahlen angeboten. Sie können sie wie frische Früchte z. B. in einen gesunden, leckeren Drink mischen, zum Backen oder Kochen verwenden oder gefriergetrocknete Früchte einfach direkt aus der Packung naschen.

Acai Pulver Bolivien

Unser Acai Pulver wird aus den Früchten der Acaipalme (Euterpe oleracea) gewonnen. Die Acaibeeren wachsen hauptsächlich in den Regenwäldern Südamerikas, insbesondere in Brasilien, wo die bis zu 25 Meter hohen Palmen ihre dunkellila bis schwarzen Früchte tragen. In ihrer Heimat sind die Beeren seit Jahrhunderten eine geschätzte Nahrungsquelle und werden zunehmend auch weltweit als Superfood entdeckt.Wie schmeckt Acai Pulver?Das Acai Pulver hat einen fruchtigen und leicht säuerlichen Geschmack. Für was ist Acai Pulver gut?Die kleinen Beeren stecken voller Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe. Besonders wegen ihres hohen Gehalts an antioxidativen Anthocyanen – einem dunkelroten Pflanzenfarbstoff, der zur Polyphenol-Gruppe gehört – werden Acaibeeren sehr geschätzt. Zudem enthalten sie wichtige Nährstoffe wie Calcium und Mangan, die unserem Körper guttun.Wie nimmt man Acai Pulver?Ihr intensiver, fruchtiger Geschmack macht Acai Pulver zur perfekten Zutat für Smoothies, Joghurts oder Müslis. Es ist eine praktische Möglichkeit, die exotischen Eigenschaften der Acai-Beere ganz einfach in den täglichen Speiseplan zu integrieren.Acai Smoothie Zubereitung: Frühstücksgenuss als Acai Smoothie oder Acai Müsli: Ein leckerer Acai Smoothie ist schnell gemacht: Einfach eine Banane, eine Handvoll gefrorene Beeren wie Heidelbeeren oder Himbeeren, etwas Acai Pulver, einen Schuss Mandelmilch und ein paar Eiswürfel in den Mixer geben – und schon ist ein erfrischender, violett leuchtender Acai Smoothie fertig! Fruchtig, frisch und mit einem Hauch Exotik – dieser Drink ist nicht nur ein echter Power-Smoothie, sondern auch eine köstliche Möglichkeit, die wertvollen Nährstoffe der Acai Beere zu genießen.Nährwerte pro 100 g: 503 kcal, 42 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß. Unser Acai Pulver enthält mindestens 3000 mg Polyphenole (Antioxidantien) pro 100 g Acai Fruchtpulver.Bitte beachten: Acai Pulver ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Es sollte kühl, trocken und vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Kann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.Genießen Sie die Kraft dieser wunderbaren Frucht und bringen Sie ein Stück Südamerika in Ihren Alltag! Jetzt Acai Pulver kaufen.

15,95 €

Inhalt: 120 Gramm (132,92 € / 1000 Gramm)

Apfel getrocknet

Apfelsüße pur. Von einer feinen Tasse Apfeltee mit fruchtig leicht säuerlichem feinen Aroma wachgeküsst- kann der Tag beginnen. Fructus Piri malie zur Ergänzung im Müsli - für Teemischungen oder einfach so. 1-2 cm Stücke geschnitten für Tee oder Porridge. Apfel geschnitten schmeckt fruchtig und leicht herb.Gerne als Tee: 1-2 Esslöffel auf 1/4 Liter kochendes Wasser und zugedeckt 8-10 Minuten ziehen lassen und absieben.

3,45 €

Inhalt: 100 Gramm (34,50 € / 1000 Gramm)

Apfelschalen

Apfelschalen können verwendet werden, um einen köstlichen und guten Tee zuzubereiten. Die Schalen enthalten Nährstoffe wie Vitamin C, Ballaststoffe und Antioxidantien. Um Apfelschalentee zuzubereiten, können die Schalen einfach mit kochendem Wasser überbrüht und 10- 15 Minuten ziehen gelassen werden. Je länger der Tee zieht, desto intensiver wird sein Geschmack. Man kann auch weitere Zutaten hinzufügen, wie Zimt, Nelken oder Ingwer, um den Tee zu verfeinern und ihm eine besondere Note zu verleihen.Apfelschalen wurden schon seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und chinesischen Medizin, als Heilmittel verwendet. In der Antike galten Äpfel als Symbol für Gesundheit und Leben.

4,45 €

Inhalt: 100 Gramm (44,50 € / 1000 Gramm)

Aroniabeeren

Die Aroniabeeren, auch bekannt als Apfelbeeren oder schwarze Eberesche, sind kleine, dunkelviolette Beeren, die im Herbst an strauchartigen Pflanzen wachsen. Die Beeren haben einen herb-säuerlichen Geschmack und sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und antioxidativen Verbindungen.Auch in manchen Regionen als schwarze Eberesche bekannt, ist sie eine wunderbare Begleitung als Superfood für Smoothie, Müsli, Joghurt. Sie ist in Deutschland wieder heimisch und gehört zu den Rosengewächsen. Die Aroniabeere hat eine lange Geschichte und ihren Ursprung in Nordamerika. Die Beeren wurden von den amerikanischen Ureinwohnern bereits vor Hunderten von Jahren in ihrer Ernährung verwendet und für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt.Im 20. Jahrhundert gelangten Aroniabeeren nach Europa, wo sie zunächst in Osteuropa, insbesondere in Polen und Russland, angebaut wurden. Durch ihre gesundheitlichen Eigenschaften gewannen die Beeren schnell an Beliebtheit und wurden auch in anderen Ländern wie Deutschland, Österreich und Skandinavien kultiviert.Nährwerte für 100g kcal 47, Protein 1,4g, KH 9,6 g, Fett 0,5g.

5,95 €

Inhalt: 100 Gramm (59,50 € / 1000 Gramm)

Berberitzenfrüchte

Entdecke die köstlichen Berberitzenfrüchte Berberis vulgaris der perfekte Snack für zwischendurch und ein unverzichtbarer Bestandteil deiner orientalischen Gerichte! Diese kleinen, leuchtend roten Früchte sind nicht nur ein Genuss für deinen Gaumen, sondern bringen auch eine Fülle an natürlichen Gaumenschmeichlern mit sich. Mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack verleihen sie jedem Gericht eine erfrischende Note und machen dich zum Gourmet in deiner eigenen Küche.Stell dir vor, wie du beim ersten Bissen in die getrockneten Berberitzenfrüchte beißt die fruchtige Säure umspielt deine Sinne und weckt Erinnerungen an ferne Länder und exotische Märkte. Die Berberitze ist mehr als nur eine Zutat- sie ist ein Erlebnis, das dich auf eine kulinarische Reise entführt. Ob im Müsli am Morgen oder im Smoothie nach dem Training diese kleinen Kraftpakete sind so vielseitig, dass sie in deiner Ernährung einfach nicht fehlen dürfen. Lass dich inspirieren und entdecke die Freude am Kochen mit diesen außergewöhnlichen Früchten!Berberitzenfrüchte stammen ursprünglich aus den Anden und sind in der persischen sowie arabischen Küche äußerst beliebt. Ihre Verwendung reicht von Reisgerichten über Blattsalate bis hin zu einer wunderbaren Kombination mit Schwarztee. Durch ihre natürliche Süße und die angenehme Säure sind sie der ideale Begleiter für viele Rezepte und machen aus jedem Gericht etwas ganz Besonderes.Sie enthalten nicht nur essentielle Vitamine, sondern auch Mineralstoffe wie Kalium, die zu einem natürlichen Lebensstil beitragen. Zudem sind sie einfach zu handhaben: Du kannst sie direkt als Snack genießen, in dein Müsli integrieren oder in deinen Lieblingssmoothie mixen. Außerdem sind sie perfekt geeignet, um kreative Gewürzmischungen herzustellen – probiere unseren Geheimtipp aus: Mische 50 g getrocknete Berberitzen mit ½ Teelöffel gemahlenem roten Pfeffer, 10 g Korianderpulver und 10 g grob zerkleinertem Oregano. Das Ergebnis ist eine aromatische Gewürzmischung, die deinen Gerichten das gewisse Etwas verleiht!Historisch: Die Berberitzenfrucht, auch als Sauerdorn oder Essigbeere bekannt, hat eine lange Geschichte, die sich über mehrere Kulturen und Jahrhunderte erstreckt. Ursprünglich stammt die Berberitzenpflanze aus den gemäßigten und subtropischen Regionen Europas, Asiens, Afrikas und Nordamerikas. Historische Aufzeichnungen und archäologische Funde belegen, dass diese Pflanze bereits in der Antike genutzt wurde. Auch in der traditionellen chinesischen Medizin spielt die Berberitze eine bedeutende Rolle. Dort wird sie seit mehr als 3000 Jahren verwendet. Im Mittelalter fand die Berberitze auch in Europa Verbreitung. In den Klostergärten des Mittelalters wurde die Berberitzenpflanze kultiviert und von Mönchen zur Herstellung von Kräuterlikören genutzt. Die Beeren wurden zu diesem Zweck getrocknet und als Bestandteil von Kräutermischungen verwendet.

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

Blau-, Heidelbeer Pulver

Heidelbeerpulver Vaccinium angustifolium ist ein wunderbares Früchtepulver für Ihr Müsli, Ihren Smoothi oder Joghurt. Zutaten: 40% Heidelbeeren mit 58% Maltodextrin und 2% Zitronen-säure. Wir mögen Heidelbeerpulver in unserem Joghurt. Es gibt einen schönen säuerlichen Geschmack und das Pulver löst sich gut auf. Für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück ist das Heidelbeerpulver eine gute Wahl. Es enthält viele Vitamine und Nährstoffe, die Ihnen den Tag ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Heidelbeerpulver ist das perfekte Topping für Ihr Müsli, Joghurt oder Smoothie. Es gibt Ihnen den Geschmack von frischen Heidelbeeren, ohne die Saison zu warten. Das Pulver ist auch einfach in der Anwendung. Einfach eine Prise in Ihr Getränk geben und genießen.

7,95 €

Inhalt: 50 Gramm (159,00 € / 1000 Gramm)

Brombeere ganz

Gefriergetrocknete Beeren sind ein echter Allrounder. Ob im Müsli, im Joghurt oder als Topping auf dem Smoothie die kleinen Früchtchen sind vielseitig und schmecken einfach lecker! Ich persönlich mag gefriergetrocknete Beeren am liebsten im Müsli. Durch die Trocknung bleiben die Beeren schön saftig und geben dem Müsli eine leckere fruchtige Note. Wusstest du, dass gefriergetrocknete Beeren auch super als Snack zwischendurch geeignet sind? Denn durch die Trocknung werden die Früchte besonders konzentriert und enthalten viele Vitamine und Mineralien. So sind sie nicht nur lecker, sondern auch noch gesund!

5,95 €

Inhalt: 50 Gramm (119,00 € / 1000 Gramm)

Cranberry

Cranberry- Vaccinium macrocarpon mit Ananasdicksaft ohne Zucker, die großfrüchtige Moosbeere wie sie auch genannt wird. Das kultivierte Beerenobst mit seinem wunderbar leckerem süßen Geschmack, wächst mitlerweile auch in Europa.Herrlich auch wegen seines süß, herben Geschmacks übers Müsli oder den Salat oder natürlich auch einfach so. 60% Cranberries, 39% Apfeldicksaft, Sonnenblumenkernöl. Cranberries ohne Zusatz von Zucker, eignen sich wunderbar für Reisgericht oder Müslis. Wenn man sich richtig ausgepowert hat und erschöpft einen kleinen Energieschub braucht, dann sind eine Handvoll dunkelroter fruchtiger Cranberries, genau das Richtige. Nährwerte pro 100 g 1491,42 kj, 355,1 kcal. 0,75 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 86,8 g davon 68,0 g Zucker, 4,6 g Ballaststoffe, 0,28 g Eiweiß, 0,03 g Salz.

6,95 €

Inhalt: 150 Gramm (46,33 € / 1000 Gramm)

Ebereschenbeeren

Sorbi Fructus Die vielseitigen Vogelbeeren und ihre traditionelle VerwendungDie Beeren der Eberesche, auch bekannt als Sorbi Fructus, haben eine lange Tradition in der europäischen Volkskultur. Schon seit Jahrhunderten schätzt man sie aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks und ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Die Eberesche, die oft an Waldrändern und in Gärten zu finden ist, trägt kleine, leuchtend rote Beeren, die im Herbst geerntet werden. Unter verschiedenen regionalen Namen wie Drosselbeeren, Eibschen, Kronawetterbeeren, Trüffelbeeren oder Vogelbeeren bekannt, sind sie in der Küche und für handgemachte Spezialitäten sehr beliebt.Historische Verwendung von Sorbi FructusIn der Vergangenheit nutzte man die Beeren der Eberesche sowohl in der Küche als auch in traditionellen Rezepturen. Besonders in ländlichen Gebieten Europas wurden die Vogelbeeren zu verschiedenen Produkten verarbeitet, die als beliebte Wintervorräte galten. Ihr herber Geschmack machte sie zu einer idealen Zutat für Liköre, Tinkturen und Sirupe, aber auch für Tees und Marmeladen. Früher war es üblich, Vogelbeeren nach dem ersten Frost zu ernten, da sie dann ihren herben, bitteren Geschmack leicht verlieren und eine dezente Süße entwickeln.Verwendung in der Küche:Die Beeren können auf verschiedene Arten zubereitet werden:-Tee: Vogelbeeren werden traditionell getrocknet und anschließend mit heißem Wasser aufgegossen, um einen kräftigen Tee zu erhalten. Dafür können die Beeren einfach 5–7 Minuten ziehen gelassen werden.- Liköre und Tinkturen: In vielen Haushalten war es Brauch, Vogelbeeren für Liköre anzusetzen. Diese wurden oft zu besonderen Anlässen serviert und hatten einen intensiv aromatischen Geschmack.- Sirup: Besonders beliebt ist auch der Vogelbeersirup, der als Zutat für Süßspeisen oder zur Verfeinerung von Getränken verwendet wird.Rezept für VogelbeersirupZutaten:- 100 g Ebereschenbeeren - 750 ml Wasser- 500 g Zucker- 1 Zimtstange- 2 Kardamomkapseln- 1 SternanisZubereitung:1. Die Ebereschenbeeren gründlich waschen und zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben.2. Zucker, Zimtstange, Kardamomkapseln und Sternanis hinzufügen.3. Alles langsam zum Köcheln bringen und für etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.4. Nach der Kochzeit den Sirup durch ein feines Sieb abgießen, sodass die festen Bestandteile entfernt werden.5. Den heißen Sirup in saubere, sterile Flaschen füllen und gut verschließen.Der fertige Vogelbeersirup eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Tees, als süße Zugabe zu Desserts oder als Basis für erfrischende Getränke. Sein würziger und leicht herber Geschmack verleiht Speisen und Getränken eine besondere Note.Die Bedeutung der Eberesche in der GeschichteDie Eberesche hat nicht nur kulinarisch eine Bedeutung, sondern galt in vielen Kulturen auch als Baum mit besonderer Symbolik. Sie wurde häufig als schützender Baum betrachtet, der Glück und Wohlstand bringen sollte. Auch in der Mythologie taucht die Eberesche häufig als Symbol für Stärke und Schutz auf. Ihre Beeren galten als wertvolle Ressource, besonders in den rauen Wintermonaten.Ob als Tee, Sirup oder Likör – Sorbi Fructus ist vielseitig einsetzbar und bietet eine interessante geschmackliche Ergänzung in der Küche. Die traditionelle Verwendung der Vogelbeeren spiegelt ihre langjährige Bedeutung in der europäischen Kultur wider und lädt ein, ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten heute neu zu entdecken.

2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

Erdbeeren

Ihr fruchtig-süßer Geschmack, der an den höchsten Sommertagen erinnert, kommt in seiner reinsten Form zur Geltung – intensiv und voller Aroma. Diese kleinen Wunderfrüchte sind so viel mehr als nur ein Snack: Sie sind eine wahre Allzweckwaffe, die in jeder kulinarischen Kreation eine besondere Note hinterlässt.Ob du einfach eine Handvoll als gesunden Snack genießt oder sie als aromatischen Kick in dein Lieblingsrezept einbaust – gefriergetrocknete Erdbeeren veredeln jedes Gericht! Ihre knusprige Konsistenz macht sie zu einem tollen, mobilen Snack für unterwegs oder im Büro – perfekt für den kleinen Energieschub zwischendurch. Und das Beste: Sie sind ein echter Gesundheits-Booster! Reich an Vitamin C und Ballaststoffen, machen sie sich hervorragend in einer ausgewogenen Ernährung.Verwendungsmöglichkeiten für gefriergetrocknete Erdbeeren:Als Topping: Streue sie über Joghurt, Müsli oder deine Smoothie Bowl, um deinem Frühstück das gewisse Etwas zu verleihen. Der süße Erdbeergeschmack wird perfekt mit den frischen Zutaten harmonieren.In Backwaren: In Kuchen, Muffins oder Brownies – die getrockneten Beeren geben deinen Backkreationen nicht nur eine fruchtige Süße, sondern sorgen auch für eine angenehm knusprige Textur. Sie sind ein wahres Geheimnis in jedem Rezept!Für Desserts: Möchtest du dein Eis oder deinen Pudding verfeinern? Streue die Erdbeeren einfach über dein Dessert, und erlebe den Geschmack von Sommer in jedem Bissen!Für Fruchtriegel: Perfekt für die Herstellung von eigenen, gesunden Fruchtriegeln – einfach die Beeren klein schneiden und mit anderen Zutaten vermengen.Was macht sie so besonders? Der Gefriertrocknungsprozess bewahrt nicht nur den intensiven Geschmack, sondern auch die Nährstoffe der frischen Erdbeeren. DGesund und praktisch – Gefriergetrocknete Erdbeeren bieten:Lange Haltbarkeit im Vergleich zu frischen ErdbeerenEine unkomplizierte ZubereitungEinen geringen KaloriengehaltEine Fülle an Vitamin C und BallaststoffenWarum also warten? Gefriergetrocknete Erdbeeren sind die perfekte Zutat, um gesunde und leckere Snacks sowie kreative Rezepte in kürzester Zeit zuzubereiten. Sie sind ein wahres Multitalent und ein Muss für alle, die den Geschmack der Natur in seiner intensivsten Form genießen wollen! Erdbeer-FruchtriegelZutaten:1 Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren (leicht zerkleinert)1 Tasse Haferflocken1/2 Tasse Mandeln (oder Nüsse nach Wahl), grob gehackt1/4 Tasse Chiasamen oder Leinsamen1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup2 EL Erdnussbutter (oder Mandelnussbutter)1 TL Vanillepulver1/4 Tasse Wasser (oder nach Bedarf)Eine Prise SalzZubereitung:Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier aus.Haferflocken und Nüsse: Gib die Haferflocken, Mandeln und Chiasamen/Leinsamen in eine große Schüssel und vermenge sie gut.Erdbeeren und Süßungsmittel: Füge die gefriergetrockneten Erdbeeren hinzu und rühre sie unter die trockenen Zutaten.Erdnussbutter und Honig: In einem kleinen Topf die Erdnussbutter und den Honig (oder Ahornsirup) bei niedriger Hitze erwärmen, bis sie gut miteinander vermischt und flüssig sind. Dann Vanille und eine Prise Salz hinzufügen und alles gut verrühren.Mischen: Gieße die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten und vermenge alles gut miteinander. Falls die Masse zu trocken erscheint, kannst du etwas Wasser hinzufügen, um sie geschmeidig zu machen.Backen: Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und mit einem Löffel oder den Händen gleichmäßig andrücken, sodass die Masse fest wird.Backen: Die Riegel im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Sie sollten fest, aber nicht zu hart sein.Abkühlen: Lass die Fruchtriegel vollständig abkühlen, bevor du sie in Riegel schneidest.Genießen: Diese Fruchtriegel sind der perfekte Snack für zwischendurch, voller natürlicher Energie und köstlichem Erdbeergeschmack!Tipps:Du kannst auch andere getrocknete Früchte wie Aprikosen, Äpfel oder Blaubeeren hinzufügen, um den Riegeln noch mehr Fruchtgeschmack zu verleihen.Wenn du eine vegane Variante möchtest, ersetze den Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft und verwende pflanzliche Erdnussbutter.Bewahre die Riegel in einem luftdichten Behälter auf, und sie bleiben für eine Woche frisch.Genieße deine selbstgemachten Fruchtriegel! Sie sind perfekt für unterwegs, als Snack nach dem Sport oder einfach als gesunder Genuss zwischendurch.

5,95 €

Inhalt: 50 Gramm (119,00 € / 1000 Gramm)

Gojibeeren/Bocksdorn

Gojibeeren sie können pur oder gekocht zu sich genommen werden. Goji-Beeren Lycium chinense werden als eines der neuen Superfoods empfohlen und die kleinen roten Powerbeeren, welche auch als Glücksbeeren benannt werden sind einfach unglaublich lecker mit seinem leicht fruchtig, säuerlichen Geschmack. Goji Beeren haben in den letzten Jahren einen echten Boom erfahren. Die Kombination der fruchtigen Inhaltsstoffe, machen sie einfach beliebt. Die Früchte sind fest in der asiatischen Kultur verankert und werden sowohl zum Essen als auch als Tee verwendet. Und wer möchte nicht gerne ein wenig Glück in seiner Tasse oder Schüssel haben? Die feinen Goji Beeren sind echte Geschmacksbringer und können wunderbar mit etwas Haferflocken, Pflanzenmilch und Joghurt verfeinert werden.

5,45 €

Inhalt: 100 Gramm (54,50 € / 1000 Gramm)

Heidelbeeren

Myrtilli fructus auch Bickbeere, Blaubeere, Haselbeeri, Krähenauge, Worbel genannt. Auf jedenfall vor allem Heidelbeeren und Heidelbeeren schmecken einfach das ganze Jahr über so lecker. Heidelbeeren oder Blaubeeren mit ihrem wunderbar leicht süsslichem, herben Aroma sind ein echter Ausflug in die Kindheit. In den Wäldern der Oberpfalz, wo es nur so wo Heidelbeerteppichen wimmelt, kann man diese noch finden. Heidelbeeren schmecken sehr lecker süß und blau- gut über Müsli, Joghurt oder Quark.Die kleinen Beeren haben nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern sie sind reich an Antioxidantien und Vitamin E und C. Man kann Wildheidelbeeren eigentlich nicht mit Zuchtheidelbeeren vergleichen. Der Geschmack ist intensiver und auch der Ernährungswert höher. Wilde Blaubeeren sind einfach 100 Prozent Frucht pur. Heidelbeeren Nährwert pro 100 g: Kalorien 36, Eiweiß 0,6 g, Fett 0,6 g, Kohlenhydrate 6 g

8,95 €

Inhalt: 100 Gramm (89,50 € / 1000 Gramm)

Himbeere ganz

Gefriergetrocknete Himbeeren – sie sind der wahre Schatz der Natur! Ihr Geschmack, so intensiv und unverfälscht, erweckt Erinnerungen an einen warmen Sommertag, an saftige Beeren, die direkt vom Strauch in den Mund wandern. Doch dieses Wunder aus der Natur geht noch einen Schritt weiter. Durch die Gefriertrocknung bleiben die Aromen, Farben und Nährstoffe der Himbeeren in ihrer reinsten Form erhalten. Ohne Konservierungsstoffe und ohne den Verlust wertvoller Vitamine – einfach pure Frische, die dich begeistert!Stell dir vor, wie der intensive Geschmack dieser kleinen, gefriergetrockneten Beeren jedes Gericht, das du zubereitest, veredelt. Müsli wird zum Highlight des Frühstücks, Smoothies verwandeln sich in wahre Genussmomente und Desserts erhalten mit jeder Himbeere das gewisse Etwas. Aber Himbeere ganz kann mehr – sie ist der kreative Funke in deiner Küche! Verleihe deinen Kuchen, Muffins oder Gelees eine besondere Note, die alles andere in den Schatten stellt. Ihr intensiver Geschmack wird deine Rezepte zu etwas Unvergesslichem machen – fast wie von Oma, nur viel intensiver.Und auch in herzhafteren Gerichten glänzen gefriergetrocknete Himbeeren – etwa als fruchtiges Topping auf einem frischen Salat oder auf cremigem Joghurt. Die knusprige Textur macht sie zu einem perfekten Snack, der deinem Tag ein wenig Extra-Power verleiht.Ein weiteres Highlight: Himbeere ganz passt perfekt zu spritzigen Cocktails! Stell dir vor, du gibst ein paar dieser Beeren in ein Glas Martini oder Tonicwater – ein Genuss, der nicht nur erfrischend, sondern auch lecker schmeckt. Oder wie wäre es, sie in Schokolade zu tauchen und als süße Versuchung zwischendurch zu genießen? Die Möglichkeiten sind grenzenlos und lassen deiner Kreativität freien Lauf.Ganz gleich, ob du ein festliches Gericht zauberst, deinen Lieblings-Smoothie perfektionierst oder einfach nur den Tag versüßt – mit diesen gefriergetrockneten Himbeeren wirst du garantiert zu einem echten Küchenzauberer!Frühstücksbowl mit gefriergetrockneten HimbeerenZutaten:2 EL Haferflocken1 EL Chiasamen1/2 Banane (in Scheiben geschnitten)1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren1/2 Tasse griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt1/4 Tasse Mandeln oder Nüsse nach Wahl (optional)1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)1 TL Zimt (optional)Ein paar frische Minzblätter zum GarnierenZubereitung:Die Haferflocken und Chiasamen in eine Schüssel geben und mit etwa 1/4 Tasse Wasser oder Pflanzenmilch anrühren. Etwa 5-10 Minuten quellen lassen, damit die Samen und Flocken schön weich werden und die Mischung etwas anzieht.In der Zwischenzeit den Joghurt in einer kleinen Schüssel glatt rühren und den Honig oder Ahornsirup für die Süße hinzufügen.Die Banane in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit den gefriergetrockneten Himbeeren in die Bowl legen.Sobald die Haferflocken und Chiasamen gut aufgequollen sind, diese über den Joghurt geben und mit den frischen Bananenscheiben und den Himbeeren toppen.Für den extra Crunch kannst du Mandeln oder deine Lieblingsnüsse hinzufügen.Zum Schluss noch eine Prise Zimt über die Bowl streuen und mit frischen Minzblättern garnieren.Genuss-Tipp: Um den Geschmack noch zu intensivieren, kannst du die gefriergetrockneten Himbeeren leicht mit etwas Wasser anfeuchten, bevor du sie über die Bowl gibst. So kommen ihre Aromen noch intensiver zur Geltung!Diese Frühstücksbowl ist der perfekte Start in den Tag: Sie ist erfrischend, nahrhaft und durch die gefriergetrockneten Himbeeren ein wahres Geschmackserlebnis. Zudem liefert sie dir alles, was du für einen energiegeladenen Morgen brauchst – Vitamine, Ballaststoffe und gesunde Fette!

5,95 €

Inhalt: 50 Gramm (119,00 € / 1000 Gramm)

Himbeerpulver

Himbeerpulver- der neue Liebling am Frühstückshimmel. Unser Himbeerpulver ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Frühstück. Es hat einen unglaublich leckeren und fruchtigen Geschmack nach Himbeeren und kann in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Das Pulver ist reich an Nährstoffen, es enthält Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien. Inhaltsstoffe: Himbeere: ca. 50% Trockenmasse Trägerstoff: 49% Maltodextrin Säureregulator: 1% Zitronensäure E330

6,95 €

Inhalt: 60 Gramm (115,83 € / 1000 Gramm)

Holunder Beeren schwarz

Die Holunderbeere (Sambucus Nigra) gehört zu den ältesten und vielseitigsten Pflanzen, die uns die Natur zu bieten hat. Nicht umsonst nennt man den Holunder auch liebevoll „Hergottsapotheke“. Vom Strauch können nahezu alle Teile verwendet werden – ob die köstlichen Holunderbeeren, die Blüten, die Rinde oder die Blätter. Jeder Teil des Holunders steckt voller Möglichkeiten.Ein besonderer Klassiker, der in vielen Küchen einen festen Platz hat, ist das berühmte Holundermus. Holundermus Zubereitung: Holundermus ist einfach zuzubereiten und ein echtes Geschmackserlebnis: Dafür werden 200 g reife Holunderbeeren mit einem klein geschnittenen Apfel, einer Zimtstange und 1-2 Esslöffeln Honig in 750 ml Wasser leicht köchelnd gegart. Nach etwa 15 Minuten wird alles durch ein Sieb gestrichen, und schon ist eine herrlich fruchtige Suppe fertig, die perfekt als wärmender Genuss serviert werden kann.Wie bereitet man Holunderbeeren zu?Holunder ist ein wahrer Schatz der Natur, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch in vielen Rezepten und Traditionen fest verankert ist. Ganz gleich, ob als Holundermus, Holundersaft oder Tee – die Holunderbeere bringt eine wohltuende und zugleich köstliche Note in jedes Gericht! Jetzt Holunderbeeren getrocknet kaufen.

2,75 €

Inhalt: 20 Gramm (137,50 € / 1000 Gramm)

Ingwerstäbchen Thailand

Wer die unglaublich leckere leichte Schärfe des Ingwers liebt, ist hier besonders verführt. Ingwerstäbchen aus Thailand natürlich und ohne künstliche Zusätze sind ein echtes Geschmacksfeuerwerk für zwischendurch. 58% Ingwer getrocknet, 42 % Zucker. 100 g enthalten 1507 Kj, 360 Kcal, 94 Kohlenhydrate davon 75 g Zucker, 1 g Ballaststoffe, 0,138 Salz. Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

5,95 €

Inhalt: 150 Gramm (39,67 € / 1000 Gramm)

Johannisbeer Früchte schw.

Ribis Nigri Fructus für feines Müsli, Joghurt oder als Tee sehr fein und lecker. Auch Albeere , Alpenbeere, Bocksbeere, Gichtbeere, schwarze Johannisbeeren Ribes nigrum L. Salbeere, Schwarze Zeitbeere, Stinkstrauch, Wanzenbeere genannt. Viele Namen hat diese wunderbar süßlich, herbe und leicht säuerlich Beere unserer Heimat. Am besten am Abend i- mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen.Am nächsten Tag in Joghurt, Saft, Wasser einweichen. Scharze Johannisbeeren Früchte Cassis sind ein echter Geheimtip mit ihren Vitaminen und Nährstoffen.

2,75 €

Inhalt: 20 Gramm (137,50 € / 1000 Gramm)

Kirschen

Wunderbar schmeckende getrocknete süße Kirschen, ohne Zusätze fürs Müsli oder einfach so. Der herrlich süße Geschmack der Kirschen ist unvergleichlich lecker und aromatisch- einfach zum Reinbeissen. Sonnengetrocknete Süßkirschen ohne Zusatz von Zucker sind eine Delikatesse unter den Trockenfrüchten. Der feine intensive Geschmack kommt durch den schonenden Trocknungsvorgang und das lange Reifen in der Sonne. Kirschen sine ein feines Topping für Joghurt und Bowls.

3,95 €

Inhalt: 50 Gramm (79,00 € / 1000 Gramm)

Maulbeeren weiss

süß und lecker Morus alba- die herrlich kleinen Maulbeeren. Die getrockneten Maulbeeren sind Natur pur und ohne Zusätze- sie sind reich an Vitaminen. Neben den Vitaminen A, B1, D2 und B6 versorgen sie den Körper auch mitVitamin C und Vitamin E. Maulbeeren enthalten zahlreiche Aminosäuren sowie Mineralien und Spurenelementen, wie Eisen, Kupfer, Zink, Bor, Fluor, Mangan und Phosphor. Die weisse Maulbeere ist ein Maulbeergewächs, welche ursprünglich aus China stammt.

6,45 €

Inhalt: 100 Gramm (64,50 € / 1000 Gramm)

Orangenschalen

Diese Orangenschalen 5 mm sind die perfekte Ergänzung für all Ihre Tees, Liköre und Ansätze. Genießen Sie den herrlichen, fruchtig-frischen Geschmack und geben Sie Ihren Getränken oder Gebackenem eine einzigartige Note! Dank ihrer Vielfalt an Einsatzmöglichkeiten bringen diese Orangenschalen Aromen nach Orange und Frische in Ihr Getränk. Die Orangenschalen sind mittlerweile ein fester Bestandteil der Kochkunst und werden Sie mit Sicherheit begeistern. Orangenschalen werden in der mediterranen Küche seit Jahrhunderten verwendet und sind ein wichtiger Bestandteil von vielen Gerichten. Sie verleihen Ihren Speisen eine angenehme Frische und einen Hauch von Zitrusaroma, der perfekt zu Fisch- oder Fleischgerichten passt. Wenn Sie Ihre Orangenschalen selbst zubereiten möchten, sollten Sie darauf achten, dass die Schale unbehandelt ist. Waschen Sie sie gründlich ab und schneiden Sie sie dann in dünne Streifen oder kleine Stücke. Trocknen lassen können sie an einem warmen Ort wie beispielsweise auf einer Heizung oder im Backofen bei niedriger Temperatur. In jedem Fall werden diese Orangenschalen Ihrem Getränk den besonderen Kick geben! Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst davon, wie einfach es ist, mit diesen kleinen Helfern das Geschmackserlebnis Ihrer Lieblingsgetränke zu verbessern!

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

Orangenschalen Pulver

Liköre und Ansätze. Genießen Sie den fruchtig-frischen Geschmack und geben Sie Ihren Getränken oder Gebackenem eine leicht pikante Note! Dank ihrer Vielfalt an Einsatzmöglichkeiten bringen diese Orangenschalen Aromen nach Orange und Frische in Ihr Getränk. Die Orangenschalen sind mittlerweile ein fester Bestandteil der Kochkunst und werden Sie mit Sicherheit begeistern. Orangenschalen werden in der mediterranen Küche seit Jahrhunderten verwendet und sind ein wichtiger Bestandteil von vielen Gerichten. Sie verleihen Ihren Speisen eine angenehme leicht herbe Frische und einen Hauch von Zitrusaroma, der perfekt zu Fisch- oder Fleischgerichten passt.

3,45 €

Inhalt: 50 Gramm (69,00 € / 1000 Gramm)

Pomeranzen Schalen

Citrus Aurantium L. feine Bitterorange. Die Pomeranze war bereits vor 200 Jahren bei uns in Europa bekannt. Nicht nur in Likören und alten Medizinalweinen, sondern auch zum Kochen wurde sie gerne verwendet. Vielen ist sie auch eher als Bergamotte bekannt mit ihrem feinen Öl.

2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

Pomeranzenschalen Pulver

Citrus Aurantium L. feine Bitterorange gemahlen für Smoothies, Desserts oder zum Backen. Die Pomeranze war bereits vor 200 Jahren bei uns in Europa bekannt. Nicht nur in Likören und alten Medizinalweinen, sondern auch zum Kochen wurde sie gerne verwendet. Vielen ist sie auch eher als Bergamotte bekannt mit ihrem feinen Öl.

4,45 €

Inhalt: 50 Gramm (89,00 € / 1000 Gramm)

Sanddornbeeren

Sanddornbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten eine Menge Vitamin C und sind sie reich an Antioxidantien. Aber das ist noch nicht alles: Sanddornbeeren können auch unser Glücksgefühl steigern. Sie enthalten nämlich Serotonin, das auch als "Glückshormon" bekannt ist. Serotonin beeinflusst unsere Stimmung und kann uns ein positives und glückliches Gefühl vermitteln. Wenn du also einen Smoothie mit Sanddornbeeren trinkst, kannst du nicht nur etwas Gutes für deine Wohlbefinden tun, sondern auch dein Glücksempfinden steigern. Sanddorn beinhaltet Vitamine und Vitalstoffe. Er enthält neben rund 600 Milligramm Vit. C auf 100 Gramm Früchte Vitamin B12 und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Wenn es um die Zubereitung von Smoothies geht, sind Sanddornbeeren eine großartige Zutat, die deinem Getränk eine besondere Note verleihen kann. Sanddornbeeren kannst du einfach in den Mixer geben und mit anderen Zutaten wie Bananen, Mandelmilch und Spinat kombinieren. Wenn du deinen Smoothie etwas süßer magst, kannst du auch etwas Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Natürlich kann man diese kleinen wunderbaren Sanddornbeeren auch einfach so naschen mit ihrem leicht säuerlichen Geschmack.

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

Wir haben im Shop eine große Auswahl an leckeren Trockenfrüchten und gefriergetrockneten Früchten – von A wie Ananas bis Z wie Zitronenschalen – die wir Ihnen in verschiedenen Packungsgrößen anbieten. Neben bekannten und beliebten einheimischen Früchten wie Himbeeren und Brombeeren, Sanddorn oder Schlehenfrüchten finden Sie hier auch Exoten, die in der internationalen Küche schon lange genutzt werden. Auch hierzulande gelten exotische bzw. tropische Früchte als Superfood und sind zudem einfach wegen ihres leckeren Geschmacks beliebt. Beispiele hierfür sind die bitterstoffhaltigen Schizandrabeeren, die oft auch als „Wunderfrucht“ bezeichneten Gojibeeren oder die in der arabischen Küche sehr beliebten Berberitzenfrüchte, die auch bei uns wegen ihres leicht säuerlichen Aromas als Zutat zum Müsli oder Smoothie beliebt sind.

Trockenfrüchte sind ein echter Klassiker für alle, die Wert auf gesunde Ernährung und vollen Geschmack legen. Durch die schonende Trocknung bleiben natürliche Aromen, Vitamine und Mineralstoffe weitgehend erhalten – und machen die Früchte zu einem idealen Begleiter für den Alltag.

In unserem Kräuterparadies seit 1887 finden Sie eine große Auswahl an getrockneten Früchten – von aromatischen Beeren über exotische Sorten bis hin zu fein gemahlenen Zutaten für Smoothies, Desserts und Müslis. Ob ungezuckert, kandiert oder gefriergetrocknet: Unsere Trockenfrüchte sind vielseitig einsetzbar, nährstoffreich und ein Genuss für jeden Tag.

Egal ob als gesunder Snack zwischendurch, als Zutat zum Backen und Kochen oder als fruchtige Ergänzung im Müsli – Trockenfrüchte bringen Farbe, Geschmack und natürliche Süße in Ihre Küche.

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Trockenfrüchte – schonend verarbeitetet und vielfältig anzuwenden

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