Kochen wie die Profis mit Gewürzen und Gewürzmischungen aus aller Welt

Was wäre Kochen ohne Gewürze? Sicherlich eine recht fade Angelegenheit, denn erst Gewürze, Salz und Pfeffer sorgen doch dafür, dass Gerichte ihr spezielles Aroma erhalten. Bei uns finden Sie alles, was Sie zum Kochen benötigen – und damit Sie es schneller finden, haben wir die Zutaten in verschiedene Unterkategorien einsortiert.

Salz verstärkt den Eigengeschmack und kitzelt feinste Geschmacksnuancen hervor. Neben Meersalz und dem besonderen Fleur de Sel Costa Dorada bieten wir Ihnen verschiedene Kräuter- und Gewürzsalze, mit denen Sie beim Kochen auch einfache Gerichte vollendet veredeln und geschmacklich abrunden können.

Afrabiata

Bella Italia für zu Hause. Die Vielfalt der italienischen Küche ist wie ein kulinarischer Schatz, der Generationen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt begeistert hat. Von den köstlichen Nudelgerichten des Südens bis zu den herzhaften Fleischgerichten des Nordens bietet die italienische Küche eine Fülle von Aromen und Geschmacksrichtungen, die jeden Gaumen verzaubern. Unsere Gewürzmischung Afrabiata mit Chilies, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Meersalz und zitroniger Verbena ist einfach himmlisch. Die harmonische Kombination aus scharfen Chilis, aromatischem Kreuzkümmel und frischem Koriander verleiht unserer Gewürzmischung Afrabiata eine einzigartige Note, die jedes Gericht in eine Geschmacksexplosion verwandelt. Die fein abgestimmten Aromen verschmelzen zu einer wahren Geschmackskomposition, die jedem Essen eine unvergleichliche Würze verleiht. Mit unserer Afrabiata Gewürzmischung wird jede Mahlzeit zu einem kulinarischen Erlebnis, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den intensiven Aromen Italiens verführen!In Italien gibt es eine Vielzahl von regionalen Spezialitäten, die die Vielfalt und Reichhaltigkeit der italienischen Küche widerspiegeln. In der Toskana findet man zum Beispiel herzhafte Gerichte mit Olivenöl, frischem Gemüse und knusprigem Brot, während in Sizilien die Verwendung von frischem Fisch, Zitrusfrüchten und Kräutern typisch ist.Da ist unsere Afrabiata bestens aufgehoben Ihre Gerichte mit authentischer italienischer Würze zu verfeinern. Egal ob man sich an einer dampfenden Schüssel Pasta, einer knusprigen Pizza oder einem saftigen Risotto erfreut, Afrabiata bietet für jeden Geschmack etwas.In der italienischen Küche gibt es eine tiefe Verbundenheit mit der Familie und dem Genuss am Essen. Die gemeinsamen Mahlzeiten sind ein wichtiger Bestandteil der italienischen Kultur und dienen als Gelegenheit, Zeit miteinander zu verbringen und die köstlichen Speisen zu genießen. Die Vielfalt der italienischen Küche ist ein Spiegelbild der Vielfalt des Landes selbst - reich an Tradition, Aromen und Leidenschaft. Ein kulinarisches Erlebnis, das Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt und einen Hauch von Bella Italia in jede Küche bringt.Zutaten Chilies, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Meersalz, Verbena. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

3,95 €

Inhalt: 50 Gramm (79,00 € / 1000 Gramm)

Aglio e Olio

La Dolce Vita- das süße Leben. Geselligkeit und Freude am Essen- Unsere Aglio e Olio Gewürzmischung ist das Geheimnis für wunderbar leckere italienische Nudelgerichte.In der italienischen Kultur spielt das Essen eine zentrale Rolle und wird mit großer Leidenschaft zelebriert. Es ist nicht nur eine Frage der Ernährung, sondern vielmehr ein gesellschaftliches Ereignis, das Familie und Freunde zusammenbringt. Die gesellige Atmosphäre und die Freude am Essen sind charakteristisch für die italienische Küche und tragen wesentlich zur Lebensqualität der Menschen bei.Mit einer einzigartigen Mischung aus Knoblauch, Paprika, Chili, Zwiebeln, Petersilie, Oregano und Basilikum wird Ihr nächstes Pasta-Dinner zu einem kulinarischen Erlebnis wie direkt aus der Sonne Italiens. Einfach unter die gekochten Spaghetti mischen, mit hochwertigem Olivenöl verfeinern und genießen Sie den authentischen Geschmack wie bei Ihrem Lieblings-Italiener um die Ecke. Streuen Sie großzügig über Ihre Pasta, fügen Sie nach Belieben Käse hinzu und lassen Sie sich von einem Abend voller Geschmackserlebnisse verwöhnen.Dank des harmonischen Zusammenspiels unserer ausgewählten Zutaten entsteht mit Aglio e Olio eine unvergleichliche Würze, die jeden Bissen zu einem wahren Fest für Ihren Gaumen macht. Erleben Sie den Zauber Italiens in Ihrer eigenen Küche und lassen Sie sich von unserer Aglio e Olio Gewürzmischung inspirieren.Zutaten: 16% Knoblauch, Paprika, Chili, Zwiebel, Petersilie, Oregano und Basilikum.Leidenschaftlich kochen wie die Italiener: Tipps und TricksKann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

Anis Fenchel Kümmel Brotgewürz

Anis Fenchel Kmmel Brotgwürz ist eine fein abgestimmte Mischung aus verschiedenen Gewürzen und kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus. Sozusagen Natur pur. Das Brotgewürz ist daher sehr aromatisch und leicht süßlich. Es gibt jedem selbstgebackenem Brot die richtige Würze und verleiht deftigen Gerichten eine süß-pikante Note. Anis Fenchel Kümmel eignen sich auch hervorragend zu herzhafte Gerichten wie Gulasch oder Eintöpfen.Inhalt: Anis, Fenchel, Kümmel

3,95 €

Inhalt: 100 Gramm (39,50 € / 1000 Gramm)

Anis ganz

Anis vulg. Fructus ein wunderbares Gewürz für süße Speisen und Gebäck. Anis ist eine Gewürzpflanze aus der Familie der Doldenblütler und wird vor allem für seine aromatischen Samen verwendet. Diese haben einen süßlich-würzigen Geschmack und ein intensives Aroma, das an Lakritze erinnert.Anis wird häufig in der Küche verwendet, vor allem in der mediterranen und orientalischen Küche. Die Samen werden zum Backen von Süßspeisen wie Keksen, Kuchen und Gebäck verwendet, aber auch in herzhaften Gerichten wie Fleisch- und Fischgerichten oder Gemüse. Im Mittelalter wurde Anis vor allem zur Konservierung von Lebensmitteln und zur Aromatisierung von Getränken wie Bier und Wein verwendet. Anis hat eine lange Geschichte und eine historische Bedeutung, die bis in die Antike zurückreicht. Schon in altägyptischen Grabstätten wurden Anissamen als Grabbeigaben gefunden, was darauf hindeutet, dass die Pflanze bereits vor tausenden Jahren als Gewürz und Heilmittel verwendet wurde.In der antiken Welt war Anis ein beliebtes Gewürz und Volksheilmittel. Die griechischen Ärzte Hippokrates und Dioskurides schätzten die Eigenschaften von Anis.In der griechischen Mythologie wurde Anis mit Liebe, Schönheit und Trost in Verbindung gebracht, wie in der Geschichte von Aphrodite und Adonis bereits erwähnt. Die Göttin der Liebe pflanzte Anis im Garten ihres geliebten Adonis, um ihn zu ehren und zu trösten. Die Samen des Anis galten als Symbol für die zarte und tröstende Seite der Liebe.In der ägyptischen Mythologie hingegen wurde Anis mit Unsterblichkeit und Lebenskraft in Verbindung gebracht. Die alten Ägypter glaubten, dass Anis die Fähigkeit hatte, das Leben zu verlängern und Kraft und Energie zu spenden. Anis wurde auch als heilige Pflanze verehrt und bei religiösen Zeremonien und Opfern verwendet.In der nordischen Mythologie wurde Anis mit Weisheit und Schutz in Verbindung gebracht. Die nordischen Götter und Göttinnen sollen Anis als Schutzmittel gegen böse Geister und Krankheiten verwendet haben. Die Samen des Anis galten als Symbol für Wissen und Vorhersehung.Zubereitung als Tee: Als Tee kann Anis 1 -2 Teelöffel wunderbar mit 1/4 Liter kochendem Wasser 8-10 Minuten ziehen und absieben, genossen werden.

1,30 €

Inhalt: 20 Gramm (65,00 € / 1000 Gramm)

Arg. Chimichurri BBQ

Argentinisches Chimichurri BBQ ist eine leckere und würzige Grillmischung, die Ihre Grillgerichte in kürzester Zeit zu einer argentinischen Geschmacksexplosion macht. Unsere ausgewählten Kräuter und Gewürze geben Ihren Kreationen den letzten Schliff. Mit unserem Chimichurri BBQ sorgen Sie für einen wunderbaren, herzhaften, aromatischen Geschmack. Diese Mischung enthält edelsüße Paprika, Zwiebelgranulat, Petersilienblätter, Oreganoblätter, Knoblauch, Thymian, Basilikum, Pfeffer schwarz, Chilis Meersalz und kann gelegentlich Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Mit dieser umwerfenden Mischung machen Sie nicht nur Fleisch- und Fischgerichte zu einem argentinischen Genusserlebnis, sondern auch Kartoffeln oder andere Gemüse-Kombinationen. Verpassen Sie Ihren Grillspezialitäten ein bisschen Argentinien-Flair mit dem Chimichurri BBQ. Chimichurri hat in Argentinien eine lange Tradition und ist aus der dortigen Küche nicht wegzudenken.Die Geschichte des Chimichurri reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als es von den Gauchos (argentinischen Cowboys) als Würzmittel für ihr Fleisch verwendet wurde. Heute ist Chimichurri eine beliebte Sauce in ganz Lateinamerika und wird oft zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch serviert. Die Mischung aus Kräutern und Gewürzen verleiht dem Chimichurri BBQ seinen einzigartigen Geschmack. Eine feine Marinade lässt sich zum Beispiel mit 100 ml Olivenöl, 2 Eßl. Chimichurri BBQ hergestellt. Das Fleisch oder Gemüse wird dann darin eingelegt und kann anschließend auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet werden. Argentinisches Chimichurri BBQ- einfach umwerfend, wenn es um einen würzigen Grillabend geht. In Argentinien ist Chimichurri berühmt und ein echter Klassiker für Fleisch und Fisch auf dem Holzkohlegrill.

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

Asant/Stinkassant

Ferula asa Foetida Entdecke die geheimnisvollen Aromen des Orients mit unserem einzigartigen - Asant Asa Foetida! Dieses intensive Gewürz, auch bekannt als Teufelsdreck, ist eine wahre Geschmacksexplosion. Hergestellt aus dem Harz der Ferula asa Foetida Pflanze, bietet es einen angenehmen und leicht scharfen Geschmack mit einem Hauch von Knoblauch. Asafoetida, auch bekannt als "teuflischer Dill" oder "Stinkasant", ist eine Gewürzpflanze, die vor allem in der indischen und persischen Küche Verwendung findet. Die Geschichte von Asafoetida reicht weit zurück: Schon im antiken Griechenland und im alten Rom wurde es vielfältig eingesetzt.Der Name "Teufeldreck" stammt vermutlich von der dunklen Farbe des Gewürzes und seinem starken Geschmack, der damals als ungewöhnlich und vielleicht sogar teuflisch empfunden wurde. Heutzutage ist Asant Teufeldreck in der kulinarischen Welt etwas in Vergessenheit geraten, aber für Geschichtsinteressierte und Liebhaber traditioneller Küche bleibt es ein spannendes und historisches Gewürz.Tauche ein in die kulinarische Welt des Nahen Ostens und erlebe die Vielfalt der syrischen, afghanischen und iranischen Küche. Verfeinere deine Fleisch- und Gemüseeintöpfe oder kreiere köstliche Chutneys mit diesem exotischen Gewürz. Die Kombination aus 70% Bockshornklee und 30% Asant verleiht deinen Gerichten eine einzigartige Note. Die Geschichte von Asant Asa Foetida reicht weit zurück in die Antike und ist sogar ein wenig geheimnisvoll. Es gibt tatsächlich einige Aberglauben und Legenden rund um das Gewürz Asant Teufeldreck. Im Mittelalter wurde Asant Teufeldreck aufgrund seines intensiven Geschmacks und seines ungewöhnlichen Aussehens oft mit mystischen Kräften und magischen Eigenschaften in Verbindung gebracht. Einige Menschen glaubten, dass das Gewürz vor bösen Geistern und Krankheiten schützen könne, während andere davon überzeugt waren, dass es Glück und Wohlstand bringe, wenn man es in bestimmter Weise oder zu bestimmten Anlässen verwendete.Eine Legende besagt, dass Asant Teufeldreck von Hexen und Zauberern benutzt wurde, um Liebeszauber und Verwünschungen zu wirken. Dem Gewürz wurde nachgesagt, dass es in der Lage sei, die Herzen von Menschen zu beeinflussen und sie dazu zu bringen, sich in jemanden zu verlieben oder unglücklich zu werden.Heutzutage wird der Aberglaube rund um Asant Teufeldreck oft als unterhaltsame Kuriosität betrachtet und weniger ernst genommen. Dennoch fasziniert die mystische Aura des Gewürzes nach wie vor viele Menschen und trägt dazu bei, dass es auch in der modernen Zeit einen besonderen Platz in der kulinarischen Welt einnimmt. Asant mit Bockshorn.

3,95 €

Inhalt: 20 Gramm (197,50 € / 1000 Gramm)

Asia Wokgewürz

Einmal die Welt und ihre Kochtöpfe öffnen - mit etwas Flair aus Asien. Entdecke das Asia Wokgewürz - die geheime Zutat für asiatische Geschmacksexplosionen! Tauche ein in die faszinierende Welt der asiatischen Küche und bringe mit unserem exklusiven Gewürz eine Prise Fernweh in deine heimische Küche. Mit einer einzigartigen Mischung aus Cumin, Bockshornkleesamen, schwarzem Senf, Chili und anderen erlesenen Gewürzen entführt dich unser Asia Wokgewürz auf eine kulinarische Reise durch den fernen Osten.Egal ob du köstliche Currys zaubern oder knackige Wokgerichte kreieren möchtest, unser Gewürz verleiht deinen Gerichten einen unvergleichlich aromatischen Geschmack. Lass dich von den intensiven Aromen von Fenchel, Macis, Schwarzkümmel und Koriander verzaubern und entdecke neue kulinarische Horizonte. Unser Asia Wokgewürz ist die perfekte Wahl für alle Liebhaber der asiatischen Küche und lässt deine Sinne tanzen.Verwöhne dich selbst und deine Freunde mit diesem hochwertigen Produkt, das aus 100 Prozent natürlichen Zutaten hergestellt wird. Bringe Abwechslung in deinen Speiseplan und erlebe die Vielfalt der asiatischen Küche wie nie zuvor. Mit dem Asia Wokgewürz ist jeder Kochabend ein echtes Highlight!Erlebe jetzt die Magie des Orients in deiner eigenen Küche und entfessele mit dem Asia Wokgewürz wahre Geschmacksexplosionen. Tauche ein in eine Welt voller exotischer Aromen und lasse dich von unserer einzigartigen Gewürzmischung begeistern. Hol dir jetzt das Asia Wokgewürz und mache jeden Tag zu einem kulinarischen Erlebnis!Zutaten: Bockshorn, Cumin, Fenchel, Chili, Senf, Schwarzkümmel, Asant, Zimt, Koriander und Muskatblüte.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

Baharat

Unsere Baharat Gewürzmischung Nordafrika ist die perfekte Wahl für dich, wenn du auf der Suche nach einer authentischen arabischen Gewürzmischung bist. Mit ihrer unglaublichen Vielseitigkeit und Kraft verleiht sie deinen Gerichten den perfekten Kick. Die scharfe Mischung eignet sich ideal zum Würzen von Fisch, Lamm, Hackfleisch, Couscous und Gemüse und wird im arabischen Raum seit Jahrhunderten verwendet.Jede Familie hat ihre eigene Variante der Gewürzmischung, aber das Baharat bildet immer die Grundlage. Unsere Mischung besteht aus getrockneten und gemahlenen Chili-Pfeffersorten sowie anderen köstlichen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika, Nelken, Schwarzkümmel, Muskatblüte, Knoblauch, Kardamomsaat, Koriander, Meersalz und Knoblauch. Das Ergebnis ist eine aromatische Gewürzmischung, die je nach Geschmack mehr oder weniger intensiv sein kann. Sie verleiht deinem Gericht eine wunderbar würzige orientalische Note.Beim Kochen verströmt Baharat einen wunderbar feinen Duft - ferne Länder dürfen vorbeiziehen. Brate es gerne etwas in Öl oder Butter an bevor du es mit den restlichen Zutaten vermengst. Zu guter Letzt: Baharat bedeutet einfach nur - Gewürz. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.Erwecke deine Sinne mit unserer Baharat Gewürzmischung und tauche ein in die Welt des Orients! Gönn dir dieses exotische Geschmackserlebnis und kreiere unvergessliche Gerichte voller Aroma und Leidenschaft. Hol dir jetzt deine Prise Orient in die Küche!Inhalt: Kreuzkümmel, Pfeffer, Rosenpaprika, Nelken, Koriander, Schwarzkümmelsamen, Chilis, Muskatblüte, Knoblauch, Kardamom und Meersalz

4,95 €

Inhalt: 75 Gramm (66,00 € / 1000 Gramm)

Bamboo Green Hawaiian Sea Salt

Dieses besondere Meersalz Herkunft USA verbindet die Kraft des Ozeans mit der feinen Eleganz von Grüntee. Inspiriert von der hawaiianischen Salzkultur entsteht eine außergewöhnliche Spezialität mit sanft grüner Farbe und einer mild-würzigen Note.Die Kombination aus naturbelassenem Meersalz und Grüntee verleiht diesem Gourmetsalz nicht nur seine besondere Optik, sondern auch einen angenehm feinen Charakter. Vor allem als Finish auf hellen Speisen entfaltet es seine ganze Wirkung und bringt einen Hauch von moderner Feinkostküche auf den Teller.Wunderbar passend zu Fisch, Avocado, Reisgerichten, Bowls, Gemüse, Gurkensalat, Sushi oder asiatisch inspirierten Speisen.Das Salz eignet sich hervorragend zum Nachwürzen direkt am Tisch und sorgt mit seiner außergewöhnlichen Farbe für besondere Genussmomente.Zutaten: Meersalz, GrünteeHerkunft: USAVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland

9,95 €

Inhalt: 200 Gramm (49,75 € / 1000 Gramm)

Barbeque-Grillgewürz

Entdecken Sie das ultimative Geschmackserlebnis mit unserem Barbeque Grillgewürz, das Ihre Sommerabende in ein kulinarisches Fest verwandelt! Stellen Sie sich vor, wie der verführerische Duft von frisch gegrilltem Rindfleisch den Garten erfüllt und Ihre Freunde und Familie zusammenbringt. Dieses Gewürz ist mehr als nur eine Zutat – es ist der Schlüssel zu unvergesslichen Momenten am Grill.Mit einer einzigartigen Mischung aus Paprika, Chillies, Rosmarin, Zwiebel, Sellerie, Dill und Thymian hebt unser Barbeque Grillgewürz die Aromen Ihres Grillgutes auf ein neues Level. Egal, ob Sie ein feuriges Steak oder ein herzhaftes Bratenstück zubereiten wollen – dieses Gewürz sorgt für eine geschmackliche Explosion, die Ihre Gäste begeistern wird. Es ist die perfekte Balance zwischen Würze und Frische, die jedes Gericht in ein Meisterwerk verwandelt.Unser Barbeque Grillgewürz ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch einfach zu handhaben. Streuen Sie es großzügig über Ihr Fleisch oder mischen Sie es in Marinaden für einen zusätzlichen Kick. Ob beim gemütlichen Grillabend im Freundeskreis oder beim großen Familienfest – mit diesem Gewürz ziehen Sie alle Blicke auf sich und machen jeden Anlass zu etwas ganz Besonderem.Vertrauen Sie auf unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten und die hohe Qualität unseres Produkts. Jedes Glas wird mit Liebe und Hingabe hergestellt, damit Sie den besten Geschmack erleben können. Wir sind stolz darauf, Ihnen ein Produkt anzubieten, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch nachhaltig produziert wird.Warten Sie nicht länger! Lassen Sie sich von der Kraft der Aromen verführen und bringen Sie Schwung in Ihre Sommerküche. Bestellen Sie jetzt unser Barbeque Grillgewürz und machen Sie Ihren nächsten Grillabend zum Höhepunkt des Jahres! Inhalt: Paprika, Chili, Rosmarin, Zwiebel, SELLERIE, Dill und Thymian.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

5,95 €

Inhalt: 100 Gramm (59,50 € / 1000 Gramm)

Bärlauch

Bärlauch Allii ursini herba die pure Frische des Frühlings das ganze Jahr über! Dieses wunderbare Gewürz bringt nicht nur einen Hauch von Knoblauch in deine Küche, sondern verleiht deinen Gerichten auch eine besondere Note, die sowohl Gaumen als auch Herz erfreut. Ob in Dips, Quark oder auf einem knusprigen Bruschetta – der feine Geschmack nach Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch macht jedes Gericht zu einem Erlebnis. Lass dich von der Leichtigkeit und dem frischen Aroma des Bärlauchs inspirieren und bringe den Frühling auf deinen Teller!Was macht Bärlauch so besonders? Neben seinem einzigartigen Aroma überzeugt er durch seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten. Ob du ein würziges Pesto zaubern, einen herzhaften Aufstrich mixen oder deine Suppen und Soßen verfeinern möchtest – die getrockneten Blätter sind ein wahres Multitalent in deiner Küche. Und das Beste: Du kannst das ganze Jahr über in den Genuss des „wilden Knoblauchs“ kommen, denn unsere getrockneten Blätter bewahren das frische Aroma und die wertvollen Eigenschaften des Bärlauchs.Die Verwendungsmöglichkeiten sind schier endlos. Verleih deinem Fleisch- oder Fischgericht eine aromatische Note, pepp deine Kartoffelgerichte auf oder überrasche deine Gäste mit einem selbstgemachten Bärlauchöl. Die Rückkehr dieses lange vergessenen Küchenkrauts hat nicht nur die Herzen der Feinschmecker erobert, sondern auch viele neue Rezepte hervorgebracht. Bärlauch-Pesto, Bärlauch-Dips, Pfannkuchen und vieles mehr – entdecke die Vielfalt und lass deiner Kreativität freien Lauf!Vertraue auf die Qualität unserer Produkte! Unsere Bärlauchblätter stammen aus nachhaltigem Anbau und werden schonend getrocknet, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können. Bärlauchöl herstellen:Zutaten:30 g Bärlauch500 ml hochwertiges OlivenölZubereitung:Bärlauch und Öl vermengen: Gib den zerkleinerten Bärlauch in eine saubere Glasflasche oder ein Glas mit Deckel. Fülle dann das Olivenöl darüber, sodass der Bärlauch vollständig bedeckt ist.Ziehen lassen: Verschließe die Flasche oder das Glas gut und lasse das Bärlauchöl für etwa 1 bis 2 Wochen an einem dunklen, kühlen Ort ziehen. Schüttel die Flasche oder das Glas zwischendurch gelegentlich, um die Aromen besser zu verteilen.Öl abseihen: Nach der Ziehzeit kannst du das Bärlauchöl durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen. Das fertige Bärlauchöl kannst du nun in eine saubere Flasche oder ein anderes Vorratsgefäß umfüllen.Aufbewahrung: Lagere das Bärlauchöl an einem kühlen, dunklen Ort. Es sollte innerhalb von wenigen Monaten verbraucht werden, um die beste Qualität zu gewährleisten.Guten Appetit!

2,95 €

Inhalt: 20 Gramm (147,50 € / 1000 Gramm)

Bärlauch-Salz

Tauche ein in die Welt des feinen Bärlauchsalzes und genieße den würzigen Duft von Bärlauch und Knoblauch, ohne dabei nach Knoblauch zu riechen. Dieses besondere Gewürz verleiht deinen Gerichten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern bringt auch eine Frühlingsnote in deine Küche. Ideal für Gemüseaufläufe, Salate, Suppen und Eintöpfe, verleiht das Bärlauchsalz deinen Speisen einen einzigartigen Geschmack nach Bärlauch und Knoblauch. Verwende es auch für eine aromatische Bärlauchbutter - einfach intensiv und köstlich. Mit einem Gehalt von 12% Bärlauch und Meersalz ist dieses Gewürz perfekt für alle, die den unverwechselbaren Geschmack von Bärlauch und Knoblauch lieben. Gönn dir ein Stück Natur in deiner Küche mit dem einzigartigen Bärlauchsalz. In Frankreich wird Bärlauch oft als geheime Zutat in Gourmetgerichten verwendet, wodurch er sowohl traditionelle als auch moderne Rezepte bereichert. Die feinen, blätterartigen Pflanzen finden sich in nährstoffreichen Speisen wie Quiches und Cremesuppen wieder, wo sie ihren milden, doch charaktervollen Geschmack entfalten können. Darüber hinaus verleiht Bärlauch vielen klassischen Saucen eine frische Note, die perfekt zu Fisch- und Fleischgerichten passt. Ein Gewürz mit Pep. Das Aroma des Bärlauchs ist eine Einladung, weitere kulinarische Entdeckungen zu machen und sich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren zu lassen, die dieses außergewöhnliche Gewürz bietet. Inhalt: Meersalz 88%, Bärlauch 12%

4,95 €

Inhalt: 100 Gramm (49,50 € / 1000 Gramm)

Bärlauchpulver

2,95 €

Inhalt: 20 Gramm (147,50 € / 1000 Gramm)

Basilikumblätter

Basilikumblättern Ocimum basilicum L. ein Stück mediterraner Lebensgenuss, das deine Küche in ein aromatisches Paradies verwandelt. Dieses köstliche Gewürz ist nicht nur ein einfacher Bestandteil deiner Gerichte, sondern ein wahrer Geschmacksgeber, der deine Sinne mit seinem unverwechselbarem Duft verführt und Dich auf eine kulinarische Reise ans sonnige Mittelmeer mitnimmt. Basilikum ist mehr als nur ein Gewürz es ist ein Gefühl von Lebensfreude und Leichtigkeit, das in jedem Blatt steckt. Die Kombination aus pfeffrig-würzigen und zarten, zitronigen Noten bringt Farbe und Frische auf Deinen Teller und sorgt dafür, dass jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis wird. Egal, ob Du ein einfaches Salatdressing zauberst oder ein aufwendiges Festmahl planst, unser Basilikum ist der Schlüssel zu unvergesslichen Geschmacksmomenten.Basilikumblätter können wunderbar für knackige Salate, feine Gemüsegerichte wie Tomaten und Auberginen oder bringe den perfekten Pfiff in Fleisch- und Fischgerichte- anwenden. Auch in Soßen, Suppen oder Kräuterbutter entfaltet sich ihr volles Potenzial und lässt Deine Kreationen lecker schmecken.Früher gab es natürlich auch magische Verwendung von Kräutern und Gewürzen. Bei Basilikum legte man die Blätter unter die Suppenschüssel- was angeblich die Keuschheit der Ehefrau erkennen ließ. Wenn die Frau aus der Schüssel aß - war sie keusch- roch sie das Kraut und wollte, dass es entfernt wird.sollte das Gegenteil der Fall sein. Wie auch immer Basilikum wird in südlichen Ländern auch als Gurgelwasser zur Mundspülung verwendet.

1,50 €

Inhalt: 20 Gramm (75,00 € / 1000 Gramm)

bayrisch Habibi

Bayrisch Habibi- ein ganz neues Geschmackserlebnis, das Deine Küche in ein kulinarisches Paradies verwandelt. Diese einzigartige Mischung vereint die Aromen des Orients und die Traditionen Bayerns und bringt eine aufregende Frische auf Deinen Teller. Lass Dich von der leicht scharfen, zitronigen Note verführen und erlebe, wie jedes Gericht mit nur einer Prise Bayrisch Habibi zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Was macht Bayrisch Habibi so besonders? Die sorgfältig ausgewählten Zutaten wie Zitronengras, Chili, Bärlauch und Knoblauch harmonieren perfekt miteinander. Sie sind nicht nur frisch und aromatisch, sondern auch völlig frei von Glutamat. So kannst Du unbesorgt genießen, während Du Deinen Gerichten einen Hauch von Exotik verleihst. Die Kombination aus neun verschiedenen Gewürzen sorgt für eine unverwechselbare Note, die Du so schnell nicht vergessen wirst.Mit Bayrisch Habibi kannst Du nicht nur Fleischgerichte verfeinern oder beim Grillen für das gewisse Etwas sorgen. Probiere es auch in Quark-Dips oder als würzige Verfeinerung für Gemüsegerichte – Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Diese Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und bereichert jede Mahlzeit mit ihrem einzigartigen Geschmack.Einfach eine würzige Gewürzmischung die wunderbar schmeckt.Inhalt: Schwarzkümmelsamen, Zitronengras, Kreuzkümmel, Bärlauch, Rosmarin, Knoblauch, Chilis, Krauseminze, Meersalz, Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

5,95 €

Inhalt: 100 Gramm (59,50 € / 1000 Gramm)

Blütenmischung blau/violett essbar

Essbare Blüten sind eine wunderbare Möglichkeit, Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch aufzuwerten. Sie können in einer Vielzahl von Küchen verwendet werden und bringen eine interessante Note in Salate, Desserts, Tees und Hauptgerichte.Blüten - sind das perfekte Beispiel für die Kraft der Natur! Eine feine Mischung aus Lavendel, Klatschmohn, Kornblume, Malve, Rosen machen diesen Blütenmix mit seinen aromatischen leuchenden Farben zu einem wahren Farbschauspiel. Diese wunderschöne blaue Blütenmischung duftet herrlich und ist ein echter Gaumenschmaus. Kornblume, Malvenblüten blau, Rosenblüten, Lavendelblüten für Desserts, Salat, Suppe. Wir lieben unsere blaue Blütenmischung und empfehlen sie auch einfach als Topping. Wenn Sie auf der Suche nach einer besonderen Farbe und Geschmack sind, dann sind unsere essbaren Blüten genau das Richtige für Sie! Wie wäre es mit leckeren Frischkäsebällchen - würzen mit etwas geräuchertem Paprika und Salz, kleine Kugeln formen und in der Blütenmischung blau/violett drehen. Die Blütenmischung blau/violett ist ein echter Hingucker beim Garnieren von verschiedenen Gerichten.sBlüten - sind das perfekte Beispiel für die Kraft der Natur! Inhalt: Lavendel, Kornblume, Malve, Rosen, Klatschmohnblüte machen diesen Blütenmix mit seinen aromatischen leuchenden Farben zu einem wahren Farbschauspiel.

5,45 €

Inhalt: 20 Gramm (272,50 € / 1000 Gramm)

Blütenmischung bunt essbar

Essbare Blüten sind eine wunderbare Möglichkeit, Gerichte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch aufzuwerten. Mit unserer bunten getrockneten Blütenmischung bringen Sie Farbe, Eleganz und einen Hauch Natur auf Ihren Teller. Diese sorgfältig zusammengestellte Blütenmischung aus Kornblumen, Rosenblüten und Ringelblumen begeistert durch ihre leuchtenden Farben und ihren feinen, natürlichen Duft. Unsere essbare Blütenmischung getrocknet eignet sich perfekt für: Desserts, Kuchen & Gebäck Salate & Suppen Smoothies & Müslis Cocktails, Sekt oder kreative Getränke Ob als dekoratives Topping oder als geschmackliche Ergänzung – unsere essbare Blütenmischung verleiht Speisen eine besondere, sommerliche Note. Die essbaren Blüten sind also nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein echter Hingucker. Durch ihre Vielfalt an Farben und Formen können sie jedes Gericht verschönern. Ob als Dekoration auf dem Kuchen oder als Salattopping, der essbare Blütenmix ist immer ein Highlight. Jetzt essbare Blüten kaufen.

4,95 €

Inhalt: 20 Gramm (247,50 € / 1000 Gramm)

Bockshornkleesamen ganz Indien

Foenugraeci semen ein wunderbar aromatisch feiner Samen, der vor allem im Orient und in Asien verwendet wird. Das Gewürz das sowohl mitgekocht als auch angeröstet wird, schmeckt in der vegetarischen Küche, bei Gemüse-eintöpfen, Fleisch, Fisch genauso lecker, wie auch in Tees. Die kleinen gelben Samen des Bockshonrklees sind sozusagen aus der asiatischen Küche nicht wegzudenken und ein wichtiger Bestandteil in Currymischung und scharfen Gewürzmischungen. Bereits im fernen Ägypten war der Bockshorn als Grabbeilage entdeckt worden. Bockshornklee, der auch im Mittelmeerraum wächst, wird hier auch Griechisches Heu, wohl wegen seines wunderbaren Dufts genannt. Bockshornklee kann als Gewürz, Tee, für Tinkturen, Um-schläge oder Wein verwendet werden. Pfarrer Kneipp war absolut begeistert von Bockshornklee.

2,45 €

Inhalt: 50 Gramm (49,00 € / 1000 Gramm)

Bockshornkleesamen Pulver Indien

2,45 €

Inhalt: 50 Gramm (49,00 € / 1000 Gramm)

Bohnenkraut

Bohnenkraut (Satureja hortensis L.) ist ein wunderbares Gewürz, das in vielen Küchen zu den Klassikern zählt. Schon der frische, aromatische Duft weckt Erinnerungen an Kindheitstage und macht es zu einem beliebten Allrounder in der Küche. Ob als Gewürz für herzhafte Gerichte oder als Zutat in einem wohltuenden Tee – Bohnenkraut passt einfach immer.Die Zubereitung von Bohnenkraut-Tee ist kinderleicht: Einfach einen Teelöffel des Krauts mit 1/4 Liter kochendem Wasser übergießen, fünf Minuten ziehen lassen und genießen. Wie gesund ist Bohnenkraut?Getrocknetes Bohnenkraut ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Es enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Magnesium, die den Körper unterstützen. Zusätzlich bietet es antioxidative Eigenschaften. Es lohnt sich also definitiv, dieses Gewürz häufiger in die Ernährung zu integrieren!Wie verarbeite ich Bohnenkraut?Bohnenkraut lässt sich vielseitig verwenden. Als Gewürz gibt Bohnenkraut Gerichten wie Eintöpfen, Suppen, Bohnengerichten oder Salaten eine würzige Note. Zudem kann Bohnenkraut für die Zubereitung von Bohnenkraut Tee sowie die Herstellung von Sirup verwendet werden. Diese verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten machen Bohnenkraut zu einem besonders interessanten Kraut in der Küche und bei der Getränkezubereitung.Bohnenkraut Würzöl: Bohnenkraut lässt sich neben dem Bohnenkraut Tee auch in Würzöl verwandeln: 50 g Bohnenkraut in 500 ml Olivenöl für zwei Wochen ziehen lassen, dann absieben – und schon hast du ein herrlich aromatisches Öl, das perfekt für Salate ist. Der Geschmack bringt garantiert ein Lächeln ins Gesicht!Oder wie wäre es mit einem Sirup für Cocktails, Smoothies oder Erfrischungsgetränke im Sommer?Bohnenkraut Sirup: Früher war es gang und gäbe, einen Sirup herzustellen: 100 g Bohnenkraut in einem Liter Wasser für 10 Minuten köcheln lassen, absieben und mit ein paar Zitronenscheiben über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag 1 kg Zucker hinzufügen, erhitzen, abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.Erfrischendes Bohnenkraut Getränk: Ein erfrischendes Getränk für den Sommer: Einfach frische Zitrone oder Orange mit einem Schuss Bohnenkraut-Sirup und kaltem Wasser vermischen – ein herrlicher Durstlöscher. Wer es etwas spritziger mag, kann es mit Wermut und Tonic Water kombinieren.Egal, ob als Gewürz, Tee oder Sirup – Bohnenkraut ist ein wahrer Alleskönner, der in keiner Küche fehlen sollte! Jetzt Bohnenkraut getrocknet kaufen!Title: Bohnenkraut getrocknet│ Vielseitig als Gewürz, Tee & Sirup

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

Bratkartoffelgewürz

Lecker und einfach guat nach Kindheit und Heimat soll es schmecken- Das war die Vorgabe bei unseren Mitarbeitern. Mit unserem Bratkartoffelgewürz holen Sie sich nicht nur ein Stück Heimat in Ihre Küche, sondern auch die Wärme und Geborgenheit, die nur Omas traditionelle Kochkunst zu vermitteln weiß. Jedes Mal, wenn Sie die Gewürzmischung verwenden, entführen Sie sich selbst auf eine kulinarische Reise zurück zu den schönen Momenten des Lebens, in denen alles noch einfach und rein war.Dieses außergewöhnliche Bratkartoffelgewürz ist mehr als nur eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen – es ist der Schlüssel zu herzhaften Genussmomenten, die das Herz höher schlagen lassen. Stellen Sie sich vor, wie Freunde und Familie um den Tisch versammelt sind, während der köstliche Duft Ihrer Bratkartoffeln durch das Haus zieht. Ein Gericht, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele nährt. Die harmonische Kombination aus Majoran, Kümmel, Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, Salz und Petersilie verleiht Ihren Speisen einen unverwechselbaren Geschmack. Erleben Sie die Kraft dieser Gewürze und lassen Sie sich von ihrer Würzigkeit und dem köstlichen Aroma begeistern.Die Vielseitigkeit unseres Bratkartoffelgewürzes ist ein weiterer Grund, warum es in keiner Küche fehlen sollte. Ob für knusprige Bratkartoffeln, herzhafte Aufläufe oder aromatisches Gemüse – diese Gewürzmischung passt perfekt zu zahlreichen Gerichten und macht jede Mahlzeit zu einem Fest. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf: Verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte und erleben Sie, wie sich der Geschmack verändert und intensiviert. Egal ob beim Grillabend mit Freunden oder beim gemütlichen Familienessen – dieses Gewürz sorgt immer für ein Lächeln auf den Gesichtern Ihrer Gäste.Lassen Sie sich von der Magie des Geschmacks verführen! Probieren Sie unser Bratkartoffelgewürz aus und verwandeln Sie Ihre nächsten Gerichte in wahre Geschmackserlebnisse. Inhalt: Majoran, Kümmel, Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie und MeersalzKann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

Brotgewürz altbayrisch

Dieses besondere Gewürz ist nicht nur eine Zutat, sondern ein Schlüssel zu einem Geschmackserlebnis, das Erinnerungen weckt und die Herzen aller Bäcker höherschlagen lässt. Stellen Sie sich vor, wie der verführerische Duft von frisch gebackenem Brot durch Ihre Küche zieht – ein Gefühl von Geborgenheit und Heimat, das jeden Moment zu etwas ganz Besonderem macht. Mit unserem Brotgewürz zaubern Sie nicht nur köstliche Backwaren, sondern auch ein Stück Kindheit auf den Tisch.Was unser Brotgewürz altbayrisch so einzigartig macht, sind die sorgfältig ausgewählten Zutaten: Koriander, Kümmel, Dillsamen, Fenchel und Anis vereinen sich zu einer harmonischen Mischung, die jedem Teig eine aromatische Tiefe verleiht. Es ist die perfekte Balance zwischen Würze und Bekömmlichkeit, die Ihre Brötchen, Brote und Baguettes in wahre Delikatessen verwandelt. Auf 500 g Teig genügt bereits ein Teelöffel unseres Gewürzes, um den unverwechselbaren Geschmack von traditionellem bayerischem Brot zu erleben.Die Anwendung ist denkbar einfach: Mischen Sie das Gewürz direkt unter Ihren Brotteig und genießen Sie die Vorfreude auf den herrlichen Duft und Geschmack, während Ihr Brot im Ofen backt. Ob zum Frühstück mit Butter und Marmelade oder als Beilage zu herzhaften Gerichten – Ihr selbstgebackenes Brot wird zum Star jeder Mahlzeit. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Teigarten – von klassischen Roggenbroten bis hin zu feinen Dinkelbrötchen.Vertrauen Sie der Qualität unseres Brotgewürzes, das bei unseren Kunden bereits weltberühmt ist. Jedes Päckchen wird mit Sorgfalt hergestellt und enthält ausschließlich natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze. Bitte beachten Sie, dass es Spuren von Senf und Sellerie enthalten kann, was unser Gewürz für Allergiker unbedenklich macht, solange diese Zutaten vermieden werden.Zutaten: Koriander, Kümmel, Dillsamen, Fenchel und Anis

5,95 €

Inhalt: 100 Gramm (59,50 € / 1000 Gramm)

Bruschetta bella Italia

Bella Italia- zu Hause. Das Rezept, auf dem unser Bruschetta bella Italia Gewürz basiert, hat seinen Ursprung in der rustikalen Küche Italiens. Ursprünglich von italienischen Feldarbeitern zubereitet, die mit wenigen Zutaten eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zauberten, wurde dieses Rezept im Laufe der Zeit zu einem echten Klassiker. Heute schmeckt unsere Mischung die mit köstlichen Zutaten unsere Geschmacksknospen lächeln lässt- einfach nur köstlich.Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein: Einfach die Bruschetta bella Italia mit etwas Olivenöl vermischen, und du erhältst eine köstliche Würzpaste. Verfeinere sie ganz nach deinem Geschmack mit geriebenem Parmesan, Frischkäse, saftigen Tomatenwürfeln oder aromatischen Olivenscheiben. Und natürlich gehört dazu ein frisches Ciabatta, um das italienische Geschmackserlebnis perfekt zu mWas macht diese Mischung so besonders? Die sorgfältig ausgewählten Zutaten! Petersilienblätter, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch und Zwiebeln harmonieren perfekt miteinander und verleihen Ihrer Bruschetta einen intensiven und authentischen Geschmack. Das feine Meersalz rundet die Mischung ab und sorgt für die perfekte Balance der Aromen. So kannst du dich mit jedem Bissen in eine mediterrane Urlaubsstimmung versetzen – ganzZutaten: Petersilienblätter, Oreganoblätter, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

Bucay Pfeffer schwarz Ecuador

Entdecken Sie den Bucay Pfeffer aus Ecuador – Ein wahres Geschmackserlebnis!Der Bucay Pfeffer aus Ecuador überzeugt nicht nur durch seine außergewöhnliche Qualität, sondern auch durch seine nachhaltige und faire Produktion. Inmitten des grünen Herzens Südamerikas wächst dieser Pfeffer in einer Kleinbauernkooperative, wo ökologische Anbaumethoden im Vordergrund stehen. Die Bauern legen großen Wert auf jede Phase der Ernte – von Hand wird der Pfeffer geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte ihren Weg zu Ihnen finden.Durch das spezielle Kaltgeräuchert-Verfahren entfaltet der Bucay Pfeffer seinen einzigartigen, rauchigen Geschmack, der von zarten Noten aus Minze und Zitrone begleitet wird. Diese milde Pfefferschärfe und die herrlichen Röstnoten machen ihn zu einer perfekten Zutat für eine Vielzahl von Gerichten – von Fleisch- und Fischspeisen bis hin zu Gemüsepfannen oder Suppen.Warum Bucay Pfeffer?Schwarzer Bucay Pfeffer – Ein echter Pfeffer der Piper Nigrum-Familie.Feine Röstnoten – Das Kaltgeräuchert-Verfahren verleiht ihm eine unvergleichliche Rauchnote.Milde Pfefferschärfe – Ideal, um Gerichte abzurunden, ohne zu dominieren.Herkunft Ecuador – Nachhaltig und fair produziert in einer Kleinbauernkooperative.Vielseitig einsetzbar – Verfeinert Saucen, Fleischgerichte, asiatische Köstlichkeiten oder Kartoffeln.Dieser Pfeffer hat den weiten Weg von Südamerika nach Europa angetreten, um unsere Geschmacksknospen zu begeistern. Durch die besondere Behandlung bei der Ernte entstehen Röstnoten, die das Aroma des Bucay Pfeffers so einzigartig machen.Bewahren Sie den Pfeffer als ganze Körner auf, um sein intensives Aroma bestmöglich zu erhalten. Mahlen Sie ihn frisch mit der Mühle oder im Mörser, um den vollen Geschmack zu entfalten und Ihre Gerichte auf das nächste Level zu heben.Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Pfeffer sind, der Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht, ist der Bucay Pfeffer aus Ecuador genau die richtige Wahl! Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von diesem Highlight der Pfefferwelt begeistern!

6,95 €

Inhalt: 40 Gramm (173,75 € / 1000 Gramm)

Kochen lebt von Aromen – und mit den richtigen Gewürzen verwandeln Sie jedes Gericht in ein Geschmackserlebnis. In unserem Kräuterparadies seit 1887 finden Sie eine große Auswahl an Gewürzen, Salz, Pfeffer und feinen Mischungen aus aller Welt, die Profiköche wie Hobbyköche gleichermaßen inspirieren.

Ob klassische Küchenkräuter, aromatisches Fleur de Sel Costa Dorada, kräftiger Pfeffer oder raffinierte Kräutersalze und Gewürzmischungen – bei uns entdecken Sie die ganze Vielfalt der Gewürzküche. Viele unserer Mischungen werden in kleinen Chargen frisch hergestellt, um Ihnen das volle Aroma ohne künstliche Zusätze zu garantieren.

Unsere Gewürze sind ideal zum Verfeinern, Marinieren, Abschmecken und Experimentieren – von mediterran bis exotisch, von mild bis feurig. So bringen Sie Abwechslung und kulinarische Vielfalt in Ihre Küche.

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