Holunderblüten

Sambucus Nigra-Holunderblüten schmecken wunderbar als Tee. Die feinen Blüten mit Ihrem wertvollen Gehalt an ätherischen Ölen, Gerbstoffen und anderen, machen ihn so geschmackvoll. Holunder, wird ähnlich wie Kamille unglaublich in der Volksheilkunde beschrieben. Holunder durfte früher in keinem Bauerngarten fehlen und spielt auch in der Mythologie der Ahnen eine große Rolle. Die schützende Hausgöttin Frau Holle, soll ihren Wohnsitz im Hollerbusch haben. Der süße Duft der feinen Holunderblüten, ist einfach unbeschreiblich als Tee. Holunderblüten sind mit eine der ältesten Heilkräuterpflanzen und wurden von Pfarrer Künzel, Hildegard von Bingen und natürlich vielen anderen Kräuterkundigen wunderbar beschrieben. Seine feine Süße kann sehr gut mit Melisse, Linde, Spitzwegerich kombiniert und natürlich können Holunderblüten auch über Müsli, Joghurt oder in Salat genossen werden. Holunderblüten als Schlafkissen ein echter Geheimtipp- mit Hopfen, Melisse und etwas Thymian sorgen für einen wunderbaren Traum von Schlaf.