Semen Cacao – Kakaoschalen

Wunderbar wohltuend für die Sinne: Die Kakaopflanze, ein Malvengewächs und immergrüner Baum, kann bis zu 15 Meter hoch werden und gedeiht vorwiegend in den warmen Regionen rund um den Äquator. Seit Jahrhunderten wird Kakao in verschiedenen Kulturen geschätzt – nicht nur wegen seines unverwechselbaren Aromas, sondern auch wegen seiner besonderen Bedeutung als Genussmittel.

Kakaoschalen entstehen als äußere Hülle der Kakaobohne und bergen ein herrlich schokoladiges Aroma. Viele Gewürz- und Chaiteemischungen beginnen mit dieser feinen Grundlage. Ihr Duft ist weich, warm und vollmundig – eine sinnliche Alternative zu klassischer heißer Schokolade.

Kakaoschalentee überzeugt durch seinen milden, natürlich schokoladigen Geschmack mit zarter Kakaonote. Ob pur genossen oder mit Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Kardamom verfeinert – er schenkt entspannte Genussmomente und eine kleine Auszeit vom Alltag.

Zubereitung Kakaoschalentee

1–2 Esslöffel Kakaoschalen mit etwa 250 ml heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen.
10–15 Minuten ziehen lassen.
Nach Belieben mit Honig, Zucker oder einem Schuss Milch bzw. Pflanzendrink verfeinern.

Rezept: Gewürziger Kakao-Genusstee

Zutaten:
- 2 Esslöffel Kakaoschalen
- 300 ml Wasser
- 1 kleines Stück Zimtstange
- 1 Prise Vanille
- nach Wunsch etwas Honig oder Rohrohrzucker

Zubereitung:
Kakaoschalen zusammen mit der Zimtstange in heißem Wasser 15 Minuten ziehen las

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland