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Löwenzahnwurzel

Löwenzahnwurzel

2,45 €

Inhalt: 20 Gramm (122,50 € / 1000 Gramm)

50 Bewertungen
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Artikel-Nr. 443.20

Produktinformationen "Löwenzahnwurzel"

Die Löwenzahnwurzel (Taraxacum officinale) stammt von einer der bekanntesten Wildpflanzen Europas. Löwenzahn wächst auf Wiesen, Feldern und an Wegrändern und gehört zur Familie der Korbblütler.

Schon im Mittelalter wurde die robuste Pflanze von Kräuterkundigen beschrieben. Während junge Blätter in der Frühlingsküche verwendet wurden, nutzte man die Wurzeln für Tee, Bittermischungen und geröstet als koffeinfreien Kaffeeersatz.

Die getrocknete Löwenzahnwurzel schmeckt kräftig, herb, leicht bitter und erdig.

Löwenzahnwurzel Tee Zubereitung:

1–2 Teelöffel Löwenzahnwurzel mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.

Löwenzahn wurde früher auch als koffeinfreier Ersatz für normalen Kaffee genutzt. Löwenzahnkaffee ist einfach zuzubereiten und bringt den leicht süßlichen, erdigen Geschmack der Löwenzahnwurzeln auf den Tisch.

Rezept für Löwenzahnkaffee

Zutaten: 

  • 1 Handvoll getrocknete Löwenzahnwurzelstücke 
  • Wasser 

Zubereitung: 

  1. Die Wurzelstücke in einer Pfanne oder auf einem Backblech bei etwa 180 °C rösten. 
  2. Rund 30–40 Minuten rösten und gelegentlich wenden. Die Wurzeln sollen dunkelbraun werden, dürfen aber nicht verbrennen
  3. Vollständig abkühlen lassen.
  4. In einer Kaffeemühle oder einem Mörser fein mahlen.
  5. Pro Tasse 1–2 Teelöffel des gerösteten Pulvers in Wasser geben.
  6. 5–10 Minuten leicht köcheln lassen und anschließend abseihen.

Löwenzahnwurzelkaffee kann pur oder mit Milch, Pflanzendrink und etwas Süße genossen werden. Sein Geschmack ist erdig, mild bitter und leicht röstig.

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1 - 10 von 50 Bewertungen

25. August 2026 09:27

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre Bewertung

24. August 2026 12:34

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

9. Juli 2026 09:26

Ich trinke Löwenzahnwurzel als Tee

Ich trinke Löwenzahnwurzel als Tee, er schmeckt angenehm und ist auch ohne Honig gut zu trinken.
Die Lieferung ist wie immer Super, heute bestellt und morgen da...besser geht's nicht.
Danke dafür.

Unser Kommentar: Vielen herzlichen Dank für Ihre tolle 5-Sterne-Bewertung und Ihre lieben Worte! Ihr positives Feedback ist eine große Motivation für unser gesamtes Team. Herzliche Grüße Ihr Kräuterparadies-Team

23. Juni 2026 14:35

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

25. Mai 2026 11:46

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

7. Mai 2026 15:02

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke

6. Mai 2026 10:22

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

30. April 2026 10:25

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

14. April 2026 13:32

Mutter Natur

-

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

10. April 2026 10:03

Gehört zu den besten Heilkräuter

Gehört zu den besten Heilkräuter. Ein "must have"

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung – es freut uns sehr, dass Sie die Löwenzahnwurzel so schätzen und als echtes „Must-have“ unter den Heilkräutern sehen. Ihr Kräuterparadies Team

Fragen & Antworten zu Löwenzahnwurzel

Ja, die Wurzel des Löwenzahns (Taraxacum officinale) ist essbar und kann auch roh verwendet werden. Sie schmeckt allerdings deutlich bitterer und herber als viele andere Wurzelgemüse. Fein geraspelt oder dünn geschnitten kann sie beispielsweise Salaten zugesetzt werden. Auch in kleinen Mengen in Smoothies lässt sie sich verwenden.

Löwenzahnwurzel-Kaffee schmeckt kräftig, herb, leicht bitter und durch das Rösten etwas nussig bis karamellig. Er erinnert geschmacklich an Kaffee, besitzt aber ein deutlich erdigeres und pflanzlicheres Aroma. Da er nicht aus Kaffeebohnen besteht, ist er außerdem von Natur aus koffeinfrei. Je stärker die Wurzel geröstet wird, desto kräftiger und röstiger fällt der Geschmack aus. Zu dunkles Rösten kann ihn allerdings unangenehm bitter machen.

Löwenzahnwurzeln können vielseitig verarbeitet werden. Geeignet sind sie beispielsweise:roh und fein geraspelt für Salate,gekocht oder gebraten als Wurzelgemüse,getrocknet für Löwenzahnwurzeltee,geröstet als koffeinfreier Kaffee-Ersatz,zum Ansetzen von Kräuterauszügen. Die Wurzel enthält unter anderem Bitterstoffe.

Ja. Geröstete Löwenzahnwurzel ist ein traditioneller koffeinfreier Kaffee-Ersatz. Dafür werden die getrockneten Löwenzahnwurzel Stücke in einer Pfanne oder im Backofen geröstet, bis sie braun und aromatisch sind. Nach dem Abkühlen können die gerösteten Wurzeln gemahlen werden. Das Pulver wird anschließend ähnlich wie Kaffee mit heißem Wasser aufgebrüht und danach gefiltert. Das Ergebnis ist ein dunkles, herb-röstiges Getränk ohne Koffein.
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