Olivenblätter – Olea europaea folium

Olivenblätter Olea europaea folium tragen das Gefühl des Südens in sich. Der Olivenbaum gilt seit der Antike als Symbol für Frieden Beständigkeit und mediterrane Lebenskunst. Schon im alten Griechenland wurden Olivenzweige als Zeichen der Ehre überreicht und in vielen Kulturen des Mittelmeerraums spielte der Olivenhain eine fast heilige Rolle. Die silbrig grünen Blätter werden traditionell getrocknet und als aromatischer Aufguss genossen. Ihr Geschmack ist fein herb klar und typisch mediterran als würde man einen warmen Wind aus dem Olivenhain einatmen.

Olivenblätter passen wunderbar in die Tee Routine für alle die kräftige Kräuternoten schätzen. Auch als Zutat in Kräutermischungen bringen sie eine elegante herbe Tiefe ein. Die Blätter sind naturbelassen sorgfältig verarbeitet und ideal für eine Tasse die an Sonne Ruhe und südliche Landschaften erinnert.

Zubereitung 1 bis 2 Teelöffel mit 1/4 Liter heißem Wasser übergießen 10 Minuten ziehen lassen abseihen.