Bockshornkleesamen ganz Indien

2,45 €

Inhalt: 50 Gramm (49,00 € / 1000 Gramm)

Gramm

100

Artikel-Nr. 229.50

Bockshornkleesamen ganz – goldgelbes Gewürz der indischen Küche

Bockshornkleesamen (Trigonella foenum-graecum) sind kleine, goldgelbe Samen mit kräftigem, leicht herbem Geschmack. Angeröstet entwickeln sie eine warme, nussige Note, die an Walnuss erinnert. In Indien heißen sie Methi, im Mittelmeerraum ist die Pflanze auch als Griechisches Heu bekannt.

Was unsere Bockshornkleesamen besonders machen

Unsere ganzen Samen stammen aus Indien und sind naturbelassen, ohne Zusätze. Ganz gelassen behalten sie ihr Aroma länger. Sie rösten und mahlen die Samen dann frisch, wenn Sie sie brauchen.

Bockshornklee in der Küche

Bockshornklee ist ein wichtiger Bestandteil vieler Currymischungen und scharfer Gewürzmischungen. Er passt zu:

Currys und Linsengerichten (Dal)
Gemüseeintöpfen und der vegetarischen Küche
Fleisch und Fisch
Marinaden und eigenen Gewürzmischungen

So verwenden Sie die ganzen Samen

Kochen Sie die Samen direkt mit oder rösten Sie sie vor dem Mahlen kurz ohne Fett in einer Pfanne an. Dabei gut aufpassen: Werden sie zu dunkel, schmecken sie bitter. Auch als würziger Tee lassen sich die Samen aufbrühen.

Fertig gemahlen gibt es unser Bockshornkleesamen Pulver. Bockshornklee steckt auch in unserem Curry Madras.

Zutaten: Bockshornkleesamen (Trigonella foenum-graecum), ganz
Herkunft: Indien
Inhalt: 50 g oder 100 g

13 von 13 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

1 - 10 von 13 Bewertungen

16. Juli 2026 14:38

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

15. April 2026 16:23

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Vielen Dank für deine Bewertung

21. Februar 2026 18:38

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

5. Februar 2026 10:03

Bewertung bei Trusted Shops

15. November 2025 10:49

es ist gut verpackt angekommen

es ist gut verpackt angekommen. Sehr gute Qualität.

18. Oktober 2025 02:00

Bewertung bei Trusted Shops

27. September 2025 02:00

Bewertung bei Trusted Shops

14. September 2025 02:00

Bewertung bei Trusted Shops

16. März 2025 01:00

Bewertung bei Trusted Shops

27. April 2024 02:00

Bewertung bei Trusted Shops

Fragen & Antworten zu Bockshornkleesamen ganz Indien

Bockshornkleesamen zählen zu den ältesten Gewürzen der Welt und tragen mit ihrem warmen, würzigen Duft eine lange Geschichte in vielen traditionellen Küchen. seit1887 bietet die ganzen Samen aus Indien in geprüfter Qualität für die orientalisch inspirierte Küche an. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Samen werden vor allem in Currys, Gewürzmischungen und Marinaden eingesetzt und häufig vor der Verwendung kurz geröstet, um ihr Aroma zu entfalten. Sie sind fester Bestandteil vieler orientalischer und asiatischer Rezepte und lassen sich auch ganz in Suppen mitkochen.

Die Samen sollten trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit Aroma und Qualität möglichst lange erhalten bleiben. Feuchtigkeit sollte bei der Lagerung in jedem Fall vermieden werden, um Qualitätsverlust vorzubeugen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Bockshornkleesamen werden meist mitgekocht, etwa in Currys, Dal oder Eintöpfen, oder kurz ohne Fett angeröstet und dann gemahlen. Rösten Sie sie nur hellbraun, denn zu dunkel geröstet schmecken sie bitter.

Roh sind die Samen sehr hart und schmecken deutlich bitter. Üblich ist es deshalb, sie anzurösten, mitzukochen oder als Tee aufzubrühen. So wird das Aroma runder und nussiger.

Informationen zur gesetzlichen Gewährleistung für Verbraucherinnen und Verbraucher

Ihre Vorteile bei uns

Kleine Ernten von ausgewählten Lieferanten
Sorgfältig geprüft, im eigenen Haus verpackt
Kräuterwissen seit 1887
4,94 Sterne aus über 49.000 Bewertungen
Versand in 24 Stunden mit DHL
Versandkostenfrei ab 49 € innerhalb Deutschlands

Das könnte Ihnen auch gefallen

Standard Cross Selling

Früchtetee Helvetia

Früchtetee Helvetia – drei Zutaten, viel Frucht Apfel, Hagebutte und Hibiskus: Mehr braucht unser Früchtetee Helvetia nicht. Der Apfel bringt eine weiche Fruchtnote mit, Hagebutte und Hibiskus geben dem Tee seine lebendige Säure. Zusammen schmeckt das herrlich klar und fruchtig. Zubereitung 1 Esslöffel mit 250 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, 10–15 Minuten ziehen lassen und abseihen. Als EisteeDen Tee etwas kräftiger aufgießen, abseihen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln servieren. Wer mag, gibt ein paar Apfelscheiben ins Glas. Zutaten: Apfel, Hagebutten, Hibiskusblüten. Inhalt: 250 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

7,95 €

Inhalt: 250 Gramm (31,80 € / 1000 Gramm)

Hoffnung für das Gute

Hoffnung für das Gute – Räuchermischung für Aufbruch und Zuversicht Die Räuchermischung „Hoffnung für das Gute“ ist ein Duft für Zeiten des Wandels: wenn Sie sich nach einem Neubeginn sehnen und den Blick bewusst auf das Gute richten möchten. Die Komposition aus tibetischem Weihrauch, Rosenblüten, Wacholderholz und Rosmarin ist dem Element Wind gewidmet – Symbol für Wandel, Beweglichkeit und Aufbruch. Der Duft Die Rose bringt süße, florale Noten, Wacholderholz eine holzige Tiefe, tibetischer Weihrauch eine klare, tragende Basis und Rosmarin Frische. So räuchern Sie Eine Räucherkohle in einer feuerfesten Schale mit Sand anzünden und durchglühen lassen, bis sie grau überzogen ist. Eine kleine Prise der Mischung auflegen und langsam verglimmen lassen. Alternativ auf einem Räuchersieb über einem Teelicht räuchern, das ist sanfter und rauchärmer. Hinweis: Nur zum Räuchern, nicht zum Verzehr. Glut nie unbeaufsichtigt lassen und den Raum anschließend lüften. Bestandteile: tibetischer Weihrauch, Rosenblüten, Wacholderholz, Rosmarin. Inhalt: 8 g.

5,45 €

Inhalt: 8 Gramm (681,25 € / 1000 Gramm)

Mediterrane Gewürzmischung

Mediterrane Gewürzmischung – ein bisschen Sonne für Ihre Küche Rosmarin, Basilikum und Oregano duften nach mediterraner Küche. Knoblauch und Pfeffer bringen herzhafte Würze, Chili sorgt für eine leichte Schärfe. So macht unsere Mischung aus einfachen Zutaten im Handumdrehen etwas besonders Leckeres. Dazu passt sie Pasta, Ragouts und MinestroneTomatensaucen und geschmorte Tomatengefüllte PaprikaschotenTomate mit Mozzarella Mein Tipp: Mit etwas Olivenöl verrühren und über warmes Ofengemüse geben. Als Salz mit Kräutern: unser Mediterranes Kräutersalz grob. Mit Lavendel: Kräuter der Provence. Zutaten: Rosmarin, Basilikum, Pfeffer, Chili, Oregano, Knoblauch, Meersalz, Petersilie.Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Inhalt: 50 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

4,45 €

Inhalt: 50 Gramm (89,00 € / 1000 Gramm)

Tee Bundle

Tee Bundle – fünf Kräuterteemischungen im Set Für Kräutertee-Liebhaber: Das Tee Bundle vereint fünf unserer Teemischungen – für den Morgen, den Nachmittag und den Abend. Inhalt des Sets 100 g Harmonietee50 g Erwache und Lache – für den Morgen120 g Allzeit Tee – mit zitronigem Geschmack und leichtem Ingwerduft100 g Anis-Fenchel-Kümmel-Tee50 g GeistesBlitz Das Bundle eignet sich auch als Geschenk – zum Kennenlernen verschiedener Kräutertees.

26,95 €

Bockshornkleesamen ganz Indien

Bockshornkleesamen ganz – goldgelbes Gewürz der indischen Küche