Kurkumapulver

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Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

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Artikel-Nr. 40563.20

Kurkuma, auch unter der Schreibweise Curcuma bekannt, zählt zu den traditionsreichsten Gewürzen der Welt. Das goldgelbe Pulver wird aus dem Wurzelstock der Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse gewonnen und begeistert seit Jahrtausenden Menschen in Asien und weit darüber hinaus.

Ursprünglich in Südostasien beheimatet, wird Kurkuma bis heute mit großer Sorgfalt kultiviert. Bereits in den Küchen Indiens und Chinas war Kurkuma fester Bestandteil traditioneller Rezepturen und wurde zugleich als natürlicher Farbstoff bei festlichen und kulturellen Anlässen verwendet. Diese lange Geschichte macht das Gewürz zu einem besonderen Begleiter zwischen Tradition und moderner Genussküche.

Charakter & Aroma: Mild würzig mit einer sanft erdigen Note bringt Kurkuma eine angenehme Wärme in zahlreiche Gerichte. Seine intensive Farbe erinnert an sonnendurchflutete Landschaften und verleiht Speisen eine einladende Ausstrahlung.

Vielseitige Verwendung: Ideal für Reisgerichte, Gemüse, Suppen, Currys oder kreative Gewürzmischungen. Auch in Smoothies sorgt Kurkuma für eine goldene Farbnuance und harmoniert besonders gut mit fruchtigen Zutaten wie Mango, Banane oder Ananas.

Küchenklassiker – Goldene Milch: Eine Tasse Pflanzenmilch sanft erwärmen und einen Teelöffel Kurkuma einrühren. Nach Belieben mit etwas Zimt, Ingwer und einer Prise schwarzen Pfeffer abrunden. Wer es milder mag, ergänzt etwas Honig oder Ahornsirup. Kurz ziehen lassen und warm genießen.

Tipp: Kurkuma lässt sich wunderbar mit Gewürzen wie Kardamom oder Muskat kombinieren und eröffnet immer neue geschmackliche Nuancen.

Produktform: Fein gemahlenes Gewürz.

Hinweis: Naturprodukt. Farbe und Aroma können leicht variieren. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland

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13. Oktober 2026 11:10

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27. August 2026 18:04

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27. August 2026 04:19

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18. August 2026 10:04

Ich verwende das Kurkuma für die Haferfl…

Ich verwende das Kurkuma für die Haferflocken in der Früh oder das Gemüse

Unser Kommentar: Danke für die tolle Bewertung

13. Juli 2026 09:42

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Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

Fragen & Antworten zu Kurkumapulver

Kurkuma zählt zu den traditionsreichsten Gewürzen der Welt. Das goldgelbe Pulver wird aus dem Wurzelstock der Pflanze gewonnen und begeistert seit Jahrtausenden Menschen in Asien und weit darüber hinaus, ursprünglich beheimatet in Südostasien. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Bereits in den Küchen Indiens und Chinas war Kurkuma fester Bestandteil traditioneller Currys und Gewürzmischungen. Es verleiht Speisen eine kräftig goldene Farbe und ein warmes, erdiges Aroma. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Eine kleine Menge genügt meist, um Currys, Reisgerichte oder Suppen farblich und geschmacklich zu verfeinern. Da die Farbe stark ist, empfiehlt sich vorsichtiges Dosieren. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

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