Burger Frikadellen Gewürzmischung
Burgergewürz – für Patties mit Pfiff
Ein guter Burger lebt vom Patty. Unsere Mischung gibt ihm eine herzhafte Würze: Zwiebel und Knoblauch treffen auf edelsüße und geräucherte Paprika. Chili bringt Schärfe, roter Pfeffer und Petersilie setzen die feinen Akzente.
Mischen Sie das Gewürz unter Hackfleisch oder eine Gemüsemasse und formen Sie daraus Ihre Patties oder Frikadellen. Es passt auch zu Burger-Saucen oder knusprigen Kartoffelspalten.
Sabines Gemüseburger – für etwa 4 Patties
- 250 g Gemüse, zum Beispiel Karotte, Zucchini und Paprika
- 240 g gekochte Kichererbsen, gut abgetropft
- 50 g zarte Haferflocken
- 1 Ei
- 1 EL Burgergewürz
- 1 EL Olivenöl zum Braten
Das Gemüse fein raspeln oder hacken, geraspelte Zucchini gut ausdrücken. Die Kichererbsen grob zerdrücken und mit Gemüse, Haferflocken, Ei und Burgergewürz vermengen. Die Masse 15 Minuten quellen lassen; ist sie noch zu weich, etwas mehr Haferflocken unterrühren. Vier feste Patties formen und in Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten pro Seite goldbraun braten. Im Brötchen mit Salat, Tomate und Ihrer Lieblingssauce servieren.
Zutaten der Gewürzmischung: Paprika edelsüß, Zwiebel, Chili, roter Pfeffer, Meersalz, Petersilienblätter, Knoblauch, geräucherte Paprika.
Hinweis: Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Inhalt: 70 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.
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7 Bewertungen
28. Dezember 2025 09:34
Bewertung bei Trusted Shops
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14. November 2025 01:05
Der Hammer ..
Der Hammer ..! So ein toller Geschmack!!
Ich habe es erst kürzlich für Steaks benutzt, auch lecker..!
Das hol ich mir wieder..!
27. Oktober 2025 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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19. September 2025 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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16. September 2025 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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16. August 2025 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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17. Februar 2024 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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Fragen & Antworten zu Burger Frikadellen Gewürzmischung
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