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Shakshuka Gewürzmischung – würzig, tomatig und mit feiner Schärfe

Shakshuka ist ein herrlich unkompliziertes Gericht: Eier, die direkt in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce garen – dazu frisches Brot und am besten die Pfanne mitten auf den Tisch.

Unsere Shakshuka Gewürzmischung bringt dafür Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebel und Petersilie zusammen. Paprika sorgt für eine warme, runde Würze, Chili bringt eine feine Schärfe und Knoblauch und Zwiebel geben der Sauce ihren kräftigen Charakter.

So wird aus Tomaten, Paprika und Eiern mit wenigen Handgriffen ein wunderbar aromatisches Gericht.

Geschmack:
Würzig, paprikabetont, leicht pikant und herzhaft.

Unser Shakshuka-Rezept

Für ca. 4 Portionen:

  • 500 g Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 1–2 Paprikaschoten
  • etwas Knoblauch nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1–2 TL Shakshuka Gewürzmischung
  • 3–4 Eier
  • nach Bedarf Salz und Pfeffer
  • frischer Koriander oder Petersilie zum Servieren

Zwiebeln und Paprika klein schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Tomatenmark und Shakshuka Gewürz kurz darin anrösten. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und einige Minuten mitbraten.

Tomaten würfeln, in die Pfanne geben und alles etwa 15 Minuten offen köcheln lassen, bis eine kräftige Sauce entsteht.

Mit einem Löffel kleine Mulden formen, die Eier hineingleiten lassen und bei geschlossenem Deckel oder im Ofen so lange garen, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch schön weich ist.

Mit frischen Kräutern bestreuen und direkt aus der Pfanne mit Fladen- oder Weißbrot servieren.

Zutaten der Gewürzmischung:
Paprika edelsüß, Petersilie, Chili, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz.

Allergenhinweis:
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Inhalt: 50 g

2 von 2 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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2 Bewertungen

31. Juli 2026 15:57

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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22. September 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Fragen & Antworten zu Shakshuka Gewürzmischung

Die Mischung besteht aus edelsüßer Paprika, Petersilie, Chili, Knoblauch, Zwiebel und Meersalz. Diese Komposition ergibt eine würzige Note mit sanfter Schärfe, die für das klassische orientalische Gericht Shakshuka typisch ist. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Shakshuka Gewürzmischung eignet sich klassisch für die Zubereitung von Shakshuka, einer Tomatenpfanne mit pochiertem Ei. Sie lässt sich aber auch für andere Tomatensaucen, Gemüsepfannen oder Eintöpfe verwenden, denen sie eine orientalische Würze verleiht. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Für ein klassisches Shakshuka werden Tomaten gehäutet und in einer Pfanne mit der Gewürzmischung geschmort, bevor Eier hineingegeben werden. Das Gericht wird traditionell mit frischem Weißbrot serviert. Eine trockene, lichtgeschützte Lagerung erhält die Würzkraft der Mischung. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Paprika edelsüß, Petersilie, Chili, Knoblauch, Zwiebel und Meersalz.

Für das Rezept mit 500 g Tomaten genügt 1 Teelöffel, der zusammen mit Tomatenmark in Olivenöl angeröstet wird.
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