Shakshuka Gewürzmischung
Shakshuka Gewürzmischung – würzig, tomatig und mit feiner Schärfe
Shakshuka ist ein herrlich unkompliziertes Gericht: Eier, die direkt in einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce garen – dazu frisches Brot und am besten die Pfanne mitten auf den Tisch.
Unsere Shakshuka Gewürzmischung bringt dafür Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebel und Petersilie zusammen. Paprika sorgt für eine warme, runde Würze, Chili bringt eine feine Schärfe und Knoblauch und Zwiebel geben der Sauce ihren kräftigen Charakter.
So wird aus Tomaten, Paprika und Eiern mit wenigen Handgriffen ein wunderbar aromatisches Gericht.
Geschmack:
Würzig, paprikabetont, leicht pikant und herzhaft.
Unser Shakshuka-Rezept
Für ca. 4 Portionen:
- 500 g Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1–2 Paprikaschoten
- etwas Knoblauch nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Tomatenmark
- 1–2 TL Shakshuka Gewürzmischung
- 3–4 Eier
- nach Bedarf Salz und Pfeffer
- frischer Koriander oder Petersilie zum Servieren
Zwiebeln und Paprika klein schneiden. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Tomatenmark und Shakshuka Gewürz kurz darin anrösten. Zwiebeln, Paprika und Knoblauch dazugeben und einige Minuten mitbraten.
Tomaten würfeln, in die Pfanne geben und alles etwa 15 Minuten offen köcheln lassen, bis eine kräftige Sauce entsteht.
Mit einem Löffel kleine Mulden formen, die Eier hineingleiten lassen und bei geschlossenem Deckel oder im Ofen so lange garen, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch schön weich ist.
Mit frischen Kräutern bestreuen und direkt aus der Pfanne mit Fladen- oder Weißbrot servieren.
Zutaten der Gewürzmischung:
Paprika edelsüß, Petersilie, Chili, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz.
Allergenhinweis:
Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.
Inhalt: 50 g
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2 Bewertungen
31. Juli 2026 15:57
Bewertung bei Trusted Shops
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22. September 2025 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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