Harissa

4,95 €

Inhalt: 50 Gramm (99,00 € / 1000 Gramm)

Artikel-Nr. 40037

Harissa – würzig, aromatisch und angenehm scharf

Harissa bringt nordafrikanisch inspirierte Würze in Ihre Küche: Paprika, Chili, Kreuzkümmel und Koriander sorgen für einen kräftigen Geschmack, Krauseminze, Zitronenschale und Rosenblüten für frische, blumige Akzente.

Was ist Harissa?

Harissa ist eine scharfe Würzpaste aus Nordafrika, vor allem aus Tunesien bekannt, die auf Chili basiert. Unser Harissa ist eine trockene Gewürzmischung: Pur gestreut würzt sie Gemüse und Couscous, mit etwas Olivenöl und Zitronensaft verrührt wird daraus in Sekunden eine Harissa-Paste.

Was unser Harissa besonders macht

Neben Chili, Paprika und Kreuzkümmel stecken in unserer Mischung Rosenblüten, Krauseminze und Zitronenschale. Sie geben der Schärfe eine blumige Frische – so schmeckt Harissa nicht nur scharf, sondern vielschichtig.

Harissa-Paste selber machen

1 bis 2 Teelöffel Harissa in eine kleine Schüssel geben.
Mit etwas Olivenöl und Zitronensaft zu einer Paste verrühren.
Kurz durchziehen lassen und für Gemüse, Geflügel oder Tofu verwenden.

Mehr Ideen mit Harissa

Streuen Sie Harissa über Ofengemüse, Couscous oder Eintöpfe. Für einen schnellen Dip rühren Sie eine kleine Menge in Joghurt oder Hummus. Beginnen Sie sparsam und würzen Sie nach Geschmack nach. Für Couscous gibt es außerdem unsere Couscous Gewürzmischung.

Zutaten: Rosenblüten, Cumin, Koriandersamen, Paprika edelsüß, Chili, Kümmel, Krauseminze, Zitronenschale, Knoblauch, Senf, Sellerie, Meersalz.
Inhalt: 50 g

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5 Bewertungen

4. Oktober 2026 06:32

Sehr schöne Rezeptur mit angenehmer Schä…

Sehr schöne Rezeptur mit angenehmer Schärfe.

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung und das Feedback. Ihr Kräuterparadies Team

21. August 2026 14:51

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

13. Juli 2026 09:29

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

23. Januar 2026 11:54

Bewertung bei Trusted Shops

1. Oktober 2024 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

Fragen & Antworten zu Harissa

Die Gewürzzubereitung besteht aus Chili, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Meersalz, Paprika und Olivenöl. Diese Kombination vereint kräftige Würze mit angenehmer Tiefe und verleiht Harissa ihren charakteristisch orientalischen Geschmack. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Harissa eignet sich ideal für Couscous, Gemüsegerichte, Marinaden, Eintöpfe oder als raffinierte Würze in Dips. Diese Vielseitigkeit macht die Gewürzzubereitung zu einem festen Bestandteil der nordafrikanisch inspirierten Küche. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Der Geschmack zeigt sich würzig, angenehm scharf und vielschichtig, perfekt für alle, die intensive Aromen lieben. Harissa bringt die Wärme nordafrikanischer Küchen direkt auf den Tisch und eignet sich für kräftig gewürzte Gerichte. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Harissa ist eine scharfe, chilibasierte Würze aus Nordafrika. Unser Harissa ist eine trockene Gewürzmischung, die Sie pur verwenden oder mit Olivenöl und Zitronensaft zur Paste anrühren.

Unser Harissa ist angenehm scharf. Rosenblüten, Krauseminze und Zitronenschale runden die Schärfe von Chili frisch und blumig ab. Beginnen Sie sparsam.

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