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Pfeffer rot/rosa gemahlen, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Pfeffer rot/rosa gemahlen aus Brasilien – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Pfeffer rot/rosa gemahlen: fruchtig, süßlich und würzig
Pfeffer rot/rosa gemahlen passt zu Fisch, Geflügel, Saucen und Salate
Pfeffer rot/rosa gemahlen, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Pfeffer rot/rosa gemahlen aus Brasilien – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Pfeffer rot/rosa gemahlen: fruchtig, süßlich und würzig
Pfeffer rot/rosa gemahlen passt zu Fisch, Geflügel, Saucen und Salate

Pfeffer rot/rosa gemahlen

5,95 €

Inhalt: 50 Gramm (119,00 € / 1000 Gramm)

2 Bewertungen
Artikel-Nr. 1200

Rosa Pfeffer gemahlen – fruchtig, frisch und raffiniert

Rosa Pfeffer ist botanisch kein echter Pfeffer: Die Beeren stammen nicht von der Pfefferpflanze Piper nigrum, sondern vom Brasilianischen Pfefferbaum (Schinus terebinthifolia). Sein mildes, eigenständiges Aroma ist fruchtig, leicht süßlich mit dezenter Schärfe und erinnert an Waldbeeren.

Gemahlen entfaltet sich das Aroma der rosa Beeren sofort: Die zarte Schärfe und die süßlichen, fast blumigen Noten machen sich direkt im Gericht bemerkbar.

Verwendung

  • Lamm, Wild und Gegrilltes
  • Saucen und Marinaden
  • Fisch und Meeresfrüchte wie Lachs oder Garnelen
  • süße Gerichte und Desserts

Ganze Beeren: Pfeffer rot/rosa ganz.

Inhalt: 50 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

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2 Bewertungen

12. Februar 2026 07:52

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank

13. Juli 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

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Fragen & Antworten zu Pfeffer rot/rosa gemahlen

Die leuchtend roten Beeren sind kein echter Pfeffer, sondern die Früchte des brasilianischen Pfefferbaums Schinus terebinthifolia. Sie bringen eine eigene, feine Aromatik mit, mild leicht süßlich und mit fruchtiger Waldbeernote. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Er eignet sich für Saucen, Marinaden und feine Fleisch- oder Fischgerichte, denen er eine dezente, fruchtige Note verleiht. Schon eine kleine Menge macht aus einem einfachen Gericht etwas Besonderes. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Schon früher waren diese roten Beeren auf Gewürzmärkten etwas Besonderes, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer auffällig schönen Farbe. Sie galten als dekorative Rarität unter den Gewürzen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Fruchtig, fast blumig und leicht süßlich mit dezenter Schärfe, die nicht dominiert.

Ja. Seine fruchtige Süße harmoniert mit Desserts und Früchten ebenso wie mit Fisch, Lamm und Wild.
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