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Kala Namak grob ind.Schwarzsalz, 200 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Kala Namak grob ind.Schwarzsalz – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Kala Namak grob ind.Schwarzsalz: würzig, herzhaft und aromatisch
Kala Namak grob ind.Schwarzsalz passt zu Eier, Currys und Salate
Kala Namak grob ind.Schwarzsalz, 200 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Kala Namak grob ind.Schwarzsalz – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Kala Namak grob ind.Schwarzsalz: würzig, herzhaft und aromatisch
Kala Namak grob ind.Schwarzsalz passt zu Eier, Currys und Salate

Kala Namak grob indisches Schwarzsalz

6,95 €

Inhalt: 200 Gramm (34,75 € / 1000 Gramm)

Artikel-Nr. 40557

Kala Namak – indisches Schwarzsalz, grob

Kala Namak ist eine traditionelle Salzspezialität mit jahrhundertealter Verwendung in der indischen Küche. Dieses besondere Schwarzsalz wird aus Steinsalz und Pflanzenasche hergestellt und erhält dadurch seine charakteristische dunkle Farbe sowie sein unverwechselbar würziges Aroma.

Die groben Kristalle besitzen eine intensiv-herzhafte, mineralische Note. Vor allem in der veganen Küche ist Kala Namak sehr beliebt, weil es Speisen eine besondere würzige Tiefe verleiht.

Verwendung

  • Tofu-Gerichte und veganes Rührei
  • Currys und Linsengerichte
  • Chutneys und Salate
  • exotische Gewürzmischungen

Bereits kleine Mengen genügen.

Zutaten: Steinsalz, Pflanzenasche. Herkunft: Pakistan.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland

Inhalt: 200 g.

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Fragen & Antworten zu Kala Namak grob indisches Schwarzsalz

Kala Namak ist eine traditionelle Salzspezialität mit jahrhundertealter Verwendung in der indischen Küche. Dieses Schwarzsalz wird aus Steinsalz und Pflanzenasche hergestellt und erhält dadurch seine charakteristische dunkle Farbe. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Die groben Kristalle besitzen eine intensiv-herzhafte, mineralische Note mit dem typisch kräftigen Charakter, für den Kala Namak weltweit geschätzt wird. Bereits kleine Mengen genügen für eine außergewöhnliche aromatische Note. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Vor allem in der veganen Küche erfreut sich dieses Salz großer Beliebtheit. Es passt wunderbar zu Tofu-Gerichten, veganem Rührei, Currys, Linsengerichten, Chutneys und Salaten. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Vor allem in der veganen Küche, etwa für Tofu-Gerichte und veganes Rührei, aber auch für Currys, Linsengerichte, Chutneys und Salate. Schon kleine Mengen genügen.

Unser Kala Namak besteht aus Steinsalz und Pflanzenasche und stammt aus Pakistan.

Die Herstellung aus Steinsalz und Pflanzenasche gibt dem Salz seine charakteristische dunkle Farbe und sein würziges Aroma.
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