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Schokoladenpfeffer, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Schokoladenpfeffer – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Schokoladenpfeffer: kakaoartig, warm und würzig
Schokoladenpfeffer passt zu Fleisch, Saucen und Desserts
Schokoladenpfeffer, 50 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Schokoladenpfeffer – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Schokoladenpfeffer: kakaoartig, warm und würzig
Schokoladenpfeffer passt zu Fleisch, Saucen und Desserts

Schokoladenpfeffer

5,95 €

Inhalt: 50 Gramm (119,00 € / 1000 Gramm)

7 Bewertungen
Artikel-Nr. 40076

Produktinformationen "Schokoladenpfeffer"

Schokoladenpfeffer – Langpfeffer mit Kakaonote

Schokoladenpfeffer gehört zu den langen Pfeffersorten (Familie Piperaceae) und wächst wild in Regenwäldern. Er wird von Hand geerntet und schonend getrocknet.

Aroma und Geschmack

Ein subtiles Schokoladenaroma trifft auf eine zarte Schärfe – warm, fruchtig und leicht süßlich. Beim Mahlen entfalten sich die Aromen besonders.

Verwendung in der Küche

  • Fleisch: Wild, Ente, Gans, Lamm und Rind
  • Desserts: fein gemahlen in Schokoladenmousse, Schokoladenkuchen oder Eiscreme
  • Couscous und Saucen

Inhalt: 50 g. Weitere Langpfeffer: Pfeffer lang.

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7 Bewertungen

14. Juni 2026 15:34

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Danke für die sehr gute Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

19. März 2026 09:04

Bewertung bei Trusted Shops

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Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Darüber freuen wir uns sehr und wissen Ihre Rückmeldung sehr zu schätzen. Ihr Kräuterparadies-Team

6. Februar 2026 18:10

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26. Dezember 2025 12:31

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6. November 2025 07:51

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7. August 2025 00:00

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17. Mai 2025 00:00

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Fragen & Antworten zu Schokoladenpfeffer

Schokoladenpfeffer ist eine aromatisierte Pfeffermischung, die Pfefferkörner mit einer feinen Kakaonote verbindet. Die Kombination ergibt ein würzig-schokoladiges Aroma, das sowohl herzhaften als auch süßen Speisen eine besondere Note verleiht. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Schokoladenpfeffer passt zu Wildgerichten, Steaks und Schmorgerichten, lässt sich aber auch für Desserts wie Schokoladenkuchen oder in Marinaden verwenden. Die Kombination aus Schärfe und Kakao macht ihn zu einer vielseitigen Gewürzspezialität für kreative Küche. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Am besten wird Schokoladenpfeffer frisch gemahlen oder direkt aus der Mühle über das fertige Gericht gegeben, damit sich Aroma und Schärfe optimal entfalten. Eine trockene, lichtgeschützte Lagerung erhält die Qualität der Gewürzmischung über längere Zeit. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Er hat ein subtiles Schokoladenaroma, verbunden mit einer zarten Schärfe – enthält aber keine Schokolade.

Zu Wild, Ente, Gans, Lamm und Rind, zu Schokoladendesserts und Eiscreme sowie zu Couscous und Saucen.
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