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Beifusskraut

Beifußkraut

1,95 €

Inhalt: 20 Gramm (97,50 € / 1000 Gramm)

12 Bewertungen
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Artikel-Nr. 188.20

Produktinformationen "Beifußkraut"

Beifußkraut ist ein echtes Naturjuwel und seit Jahrhunderten fester Bestandteil der Kräutertradition. Mit seinem charakteristisch herb-würzigen Aroma bringt es nicht nur Tiefe in die Küche, sondern auch ein Stück ursprüngliche Pflanzenkraft in Ihren Alltag.

Schon früher galt Beifuß als bedeutendes Ritualkraut. In alten Kulturen wurde er beim Räuchern eingesetzt, um Räume zu reinigen und eine harmonische Atmosphäre zu schaffen. Als sogenanntes Johanniskraut wurde er zudem in Schutzritualen verwendet – ein Symbol für Kraft, Reinigung und innere Balance.

Beifußkraut Anwendung

In der Küche überzeugt Beifuß durch seine kräftige Bitternote. Besonders beliebt ist er als Gewürz für deftige Gerichte wie Schmortöpfe oder Geflügel – hier entfaltet er sein volles Aroma.

Beifußkraut Tee Zubereitung:

Als Tee sorgt Beifuß Tee für entspannte Genussmomente: Einfach 1–2 Teelöffel Beifußkraut getrocknet mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 5–7 Minuten ziehen lassen und den aromatischen Kräutertee genießen.

Die feinen, wolligen Blätter, haben eine kräftige Bitternote und wurden in der früheren Küche als Gewürz für Schmortöpfe oder Geflügelgerichte verwendet. Jetzt Beifusskraut kaufen.

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1 - 10 von 12 Bewertungen

7. Oktober 2025 00:00

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Super Qualität

3. Oktober 2025 00:00

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Super

21. Juli 2025 00:00

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Gute Qualität

16. Juli 2025 00:00

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-

10. Mai 2025 00:00

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-

20. April 2025 00:00

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-

8. April 2025 00:00

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Super

22. März 2025 00:00

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Gute Qualität

4. März 2025 00:00

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-

3. Februar 2025 00:00

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Fragen & Antworten zu Beifußkraut

Beifußkraut, botanisch Artemisia vulgaris, gehört zu den traditionsreichen Kräutern der europäischen Pflanzenwelt und wächst an sonnigen Wegrändern und Böschungen. seit1887 bietet das getrocknete Kraut mit seinem aromatisch-herben Duft in gleichbleibender Qualität für Küche und Kräuterkunde an. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Beifußkraut wird traditionell zum Würzen von fetten Fleischgerichten wie Gans oder Ente eingesetzt, da sein herb-aromatischer Charakter gut zu deftigen Speisen passt. Auch in Marinaden oder als Zutat für Kräutermischungen findet das Kraut in der regionalen Küche Verwendung. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Beifußkraut sollte trocken, kühl und lichtgeschützt in einem gut verschlossenen Gefäß aufbewahrt werden, damit Aroma und Farbe möglichst lange erhalten bleiben. Feuchtigkeit sollte bei der Lagerung des getrockneten Krauts in jedem Fall vermieden werden, um Qualitätsverlust vorzubeugen. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.
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