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Bertramwurzel – ein altes Gewürz mit Geschichte

Die Bertramwurzel (Anacyclus pyrethrum) ist ein altes Gewürz mit langer Tradition. Schon in der Antike wurde Bertram geschätzt, und viele alte Kräuterkundige beschrieben ihn als geschmacksverbesserndes Gewürz. Besonders bekannt wurde Bertram durch Hildegard von Bingen.

Geschmack und Verwendung

Bertramwurzel hat einen feinen, leicht scharfen Geschmack und verleiht Speisen eine angenehme Würze. In herzhaften Gerichten sorgt sie für einen besonderen Akzent:

  • Eintöpfe
  • Marinaden
  • Saucen

Bertram als Tee zubereiten

Geben Sie ½ Teelöffel geschnittene Bertramwurzel in ¼ Liter heißes Wasser, lassen Sie den Tee kurz ziehen und sieben Sie ihn anschließend ab. Nach Belieben mit etwas Honig süßen.

Geschnitten oder gemahlen?

Die geschnittene Wurzel eignet sich gut für Tee und zum Mitkochen. Wenn sich Bertram gleichmäßig im Gericht verteilen soll, wählen Sie unser Bertramwurzelpulver.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

15 von 15 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.93 von 5 Sternen


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1 - 10 von 15 Bewertungen

2. April 2026 09:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

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Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

22. März 2026 10:05

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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24. Februar 2026 11:36

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

20. Februar 2026 10:45

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gute Erfahrungen

Mit dem Kräuterparadies hab ich immer sehr, sehr, sehr gute Erfahrungen gemacht. Die Produkte sind hervorragend, wie ich finde, die Beratung sehr kompetent und die Leute sehr nett. Herzlichen Dank!

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre herzliche Bewertung! 😊 Es freut uns riesig, dass Sie mit dem Kräuterparadies immer so gute Erfahrungen gemacht haben und unsere Produkte, die kompetente Beratung und die Freundlichkeit so schätzen. Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre lieben Worte!

18. Februar 2026 09:49

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Die Herkunft der Kräuter konnte ich nicht erfahren

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre Bewertung. Die genaue Herkunft der einzelnen Kräuter können wir Ihnen gerne mitteilen, wenn Sie sich kurz per E-Mail bei uns melden. So erhalten Sie verlässliche Informationen zu jedem Produkt.

12. Januar 2026 13:17

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles war super !!!

Alles war super !!!
Danke gern wieder

12. Januar 2026 11:52

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gute Qualität immer wieder gerne.

Sehr gute Qualität immer wieder gerne.

11. Januar 2026 21:20

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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-

10. Januar 2026 11:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Es ist alles in Ordnung

Es ist alles in Ordnung

9. Januar 2026 11:10

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

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Fragen & Antworten zu Bertramwurzel geschnitten

Bertramwurzel wird traditionell als Gewürz in Kräutermischungen oder für Eintöpfe, Marinaden und Saucen verwendet. Aufgrund ihres sehr kräftigen Aromas wird sie nur sparsam eingesetzt.

Bertramwurzel schmeckt kräftig, würzig, leicht scharf und etwas bitter, mit einem intensiv aromatischen, leicht erdigen Charakter.

Bertramwurzelpulver ist fein gemahlen und eignet sich für eine homogene Verteilung in Mischungen, während die geschnittene Wurzel eine gröbere Struktur besitzt und sich eher für Aufgüsse oder als Sammlerstück in der traditionellen Kräuterkunde eignet. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Geben Sie ½ Teelöffel geschnittene Bertramwurzel in ¼ Liter heißes Wasser, lassen Sie den Tee kurz ziehen und sieben Sie ihn ab. Nach Belieben mit etwas Honig süßen.

Bertram gehört zu den Gewürzen, die besonders durch Hildegard von Bingen bekannt wurden. Geschätzt wurde er aber schon in der Antike.

Die geschnittene Bertramwurzel ist bei seit1887 in 20 g, 50 g und 100 g erhältlich.
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