Wermutpulver
Wermutpulver – Artemisia absinthium, fein gemahlen
Wermutpulver entsteht aus der feinen Vermahlung von Wermut (Artemisia absinthium), einer der ältesten und bekanntesten bitteren Kräuterpflanzen. Die silbrig-grünen, fein gefiederten Blätter tragen den intensiven Geschmack, der im Pulver in konzentrierter Form erhalten bleibt.
Geschmack
Intensiv würzig-bitter mit herb-warmem Aroma.
Verwendung
Wermutpulver wird traditionell sehr sparsam verwendet – etwa eine kleine Messerspitze, in warmem Wasser eingerührt oder als Aufguss zubereitet. Wegen des intensiven Geschmacks passt die Kombination mit Honig oder mit Kräutern wie Minze oder Zitronenmelisse.
Wermut in Geschichte und Brauchtum
Schon in der Antike war Wermut bei Griechen und Römern bekannt und hoch geschätzt. Er galt als Kraut der Göttin Artemis, nach der die Gattung Artemisia benannt ist. Später wurde Wermut in mittelalterlichen Klöstern kultiviert und fand Eingang in viele Kräuterbücher. Im ländlichen Brauchtum hängte man Wermutbündel über Türen und Fenster, um Haus und Hof zu schützen, und band ihn bei Ritualen zur Sommersonnenwende zu Kränzen, die Glück bringen sollten. Bis heute steht Wermut symbolisch für Schutz, Klarheit und Entschlossenheit.
Packungsgrößen und Lagerung
Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.
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4 Bewertungen
24. Mai 2026 16:11
Top Qualität
Top Qualität
2. April 2026 09:27
Bewertung bei Trusted Shops
-
26. März 2026 13:30
Bewertung bei Trusted Shops
-
16. März 2026 11:28
Lecker :-)
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Fragen & Antworten zu Wermutpulver
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