Curcumi-Tee – goldene Wärme für genussvolle Momente
Es gibt Tees, die einfach wärmen – und solche, die ein kleines Leuchten in den Alltag bringen. Unser Curcumi-Tee gehört zweifellos zur zweiten Sorte. Schon seine sonnengelbe Farbe erinnert an einen stillen Morgen, wenn das erste Licht über die Felder zieht. Mit jeder Tasse breitet sich ein würziger Duft aus, der an ferne Gewürzmärkte und die Magie alter Kräuterkulturen denken lässt.
Die sorgfältig abgestimmte Mischung aus Curcuma, Orangenschale, Rosmarin, Ringelblume, Sternanis und Kardamom vereint Wärme mit einer feinen, aromatischen Tiefe. Würzig und zugleich angenehm rund im Geschmack, begleitet dieser Tee ruhige Pausen ebenso schön wie gesellige Stunden.
Charakter: Warm, würzig und sanft aromatisch mit einer dezenten Zitrusnote – ein Tee für alle, die das Besondere lieben.
Inhalt: Curcuma, Orangenschale, Rosmarin, Ringelblume, Sternanis und Kardamom.
Zubereitung: 1–2 Teelöffel mit etwa 250 ml kochendem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen.
Küchenidee – Curcumi-Sirup: Für alle, die gerne kreativ werden, lässt sich aus diesem Tee ein wunderbar aromatischer Sirup herstellen. Dafür 3 Esslöffel Curcumi-Tee mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseihen, die Flüssigkeit mit 200 g Zucker langsam erhitzen und unter Rühren auflösen. Bei niedriger Hitze rund 10–15 Minuten sanft köcheln lassen, bis eine leicht sirupartige Konsistenz entsteht. Wer mag, rundet mit einem Teelöffel frischem Zitronensaft ab. Anschließend in eine saubere Flasche füllen und kühl lagern.
Der Sirup verleiht Cocktails, Mocktails, Desserts oder Limonaden eine warme, exotische Note – im Sommer erfrischend, im Winter wunderbar behaglich.
Hinweis: Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
