Tonkabohne gemahlen

Purer Genuss- der Samen des feinen Tonkabaums in diesen kleinen Bohnen. Wir lieben sie. Angenehmer nach Karamell und Vanille duftender Geruch mit leichter Bitternote.Von den Samen des südamerikanischen Tonkabaumes strömt ein aromatischer nach Vanille duftender Stoff aus, süß, warm und heiter. Tonka - das Wundergewürz aus Südamerika! Die aromatischen Samen des Tonkabaums sind der heimliche Star in der Küche und der Beauty-Industrie. Mit bis zu 30 Metern Höhe beeindruckt der Tonkabaum schon von Weitem. Seine ovalen, dunkelbraunen Samen versprechen jedoch nicht nur eine imposante Optik, sondern auch einen unverwechselbaren Geschmack. Süßlich-würzig mit einem Hauch von Vanille, Zimt und Nelken - da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Kein Wunder, dass Tonka oft als Vanille-Ersatz herhalten muss. Ob in Desserts wie Pudding und Eiscreme oder in Getränken wie Kaffee und Tee - Tonka ist überall dabei. Und auch in der Beauty-Welt ist das Gewürz ein echter Geheimtipp: Parfum und Seife werden durch Tonka-Extrakte zu wahren Duft-Perlen. Wir sind definitiv Tonka-Fans. Tonka kann wunderbar in einem Cocktail verwendet werden, um dem Drink eine besondere Note zu verleihen. Besonders gut passt Tonka zu dunklen Spirituosen wie Rum oder Whiskey. Ein beliebter Cocktail mit Tonka ist der Tonkabohne Sour, bei dem frischer Zitronensaft und Zucker mit Tonkasirup und Gin gemischt werden. Das Ergebnis ist ein erfrischender Cocktail mit einem unverwechselbaren Aroma.