Heidelbeerblätter – Myrtilli folium
Die Heidelbeere ist tief mit unseren heimischen Wäldern verbunden. Zwischen moosbedeckten Böden und lichten Waldflächen gedeiht sie seit Jahrhunderten und gehört zu den charakteristischen Pflanzen Europas. Weniger bekannt als ihre dunkelblauen Früchte, aber seit langer Zeit geschätzt, sind ihre Blätter. Sorgfältig geerntet und schonend getrocknet bewahren sie ihren ursprünglichen Pflanzencharakter.
Bereits in der traditionellen europäischen Kräuterkunde fanden Heidelbeerblätter ihren festen Platz und wurden über Generationen hinweg geschätzt. Bis heute gehören sie zu den klassischen Pflanzen der Kräuterkammer.
Charakter: Mild-herb und angenehm pflanzlich.
Traditionell verwendet: Heidelbeerblätter werden seit jeher für Teezubereitungen und als Bestandteil traditioneller Kräutermischungen geschätzt.
Botanischer Name: Vaccinium myrtillus
Produktform: Geschnittene Blätter.
Hinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
