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Brombeerblätter, 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Brombeerblätter – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Brombeerblätter: herb, aromatisch und warm
Anwendung Brombeerblätter: 100 °C und 5–10 Min.
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Geschmacksprofil Brombeerblätter: herb, aromatisch und warm
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Brombeerblätter

2,25 €

Inhalt: 20 Gramm (112,50 € / 1000 Gramm)

10 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 199.20

Brombeerblätter – herb-fruchtiger Kräutertee

Brombeerblätter (Rubi fruticosi folium) werden seit Jahrhunderten als Kräutertee geschätzt. Schon in alten Kräuterbüchern finden sie Erwähnung und galten vielerorts als beliebte Zutat für traditionelle Teemischungen.

Geschmack

Der Tee hat einen angenehm herben, leicht fruchtigen Geschmack und ein vollmundiges Aroma. Sie können ihn heiß oder kalt genießen.

Brombeerblätter Tee Zubereitung

Geben Sie 1–2 Teelöffel auf ¼ Liter kochendes Wasser und lassen Sie den Tee 5–10 Minuten ziehen.

Gut zu kombinieren

Besonders gut harmonieren Brombeerblätter mit Melisse, Himbeerblättern oder Gundelrebe.

Früher: Brombeerblätter statt Schwarztee

Früher wurden Brombeerblätter sogar als Alternative zu Schwarztee verwendet. Die Basis bildeten zwei Teile frische Brombeerblätter und ein Teil Himbeerblätter. Nach dem Anwelken wurden die Blätter mit einem Nudelholz sanft zerdrückt, um die Aromen freizusetzen, mit etwas Wasser befeuchtet, fest in ein Tuch geknotet und zwei bis drei Tage an einem warmen Ort fermentiert. Zum Schluss wurde das Gut ausgebreitet, ruhte noch eine kurze Weile und wurde dann schonend getrocknet.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.

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1. Oktober 2026 18:35

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23. Juli 2026 10:35

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25. Juni 2026 05:37

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11. Mai 2026 09:30

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7. Februar 2026 10:18

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18. Oktober 2025 00:00

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15. August 2025 00:00

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16. März 2025 00:00

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19. März 2023 00:00

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Fragen & Antworten zu Brombeerblätter

Brombeerblätter stammen von der Brombeerpflanze und werden traditionell zur Zubereitung von Kräutertee verwendet. Sie enthalten unter anderem Gerbstoffe, Flavonoide und verschiedene Pflanzenstoffe. Brombeerblätter werden vor allem als Bestandteil von Teemischungen geschätzt.

Brombeerblätter enthalten von Natur aus verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, darunter Gerbstoffe und Flavonoide. Als Tee oder Zutat in Kräutermischungen können sie Teil einer abwechslungsreichen Ernährung sein.

Ja. Getrocknete Brombeerblätter eignen sich gut zur Zubereitung von Kräutertee. Dafür werden die Blätter üblicherweise mit heißem Wasser übergossen und einige Minuten ziehen gelassen. Der Tee hat einen milden, leicht herb-aromatischen Geschmack und wird häufig pur oder in Kräuterteemischungen verwendet.

Geben Sie 1–2 Teelöffel Brombeerblätter auf ¼ Liter kochendes Wasser und lassen Sie den Tee 5–10 Minuten ziehen. Er schmeckt heiß und kalt.

Zwei Teile frische Brombeerblätter und ein Teil Himbeerblätter wurden angewelkt, mit dem Nudelholz zerdrückt, angefeuchtet, in ein Tuch geknotet und zwei bis drei Tage warm fermentiert. Danach wurden die Blätter ausgebreitet und schonend getrocknet.
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