Ingwerwurzel geschnitten – Zingiber officinale
Ingwer zählt zu den traditionsreichsten Gewürz und Teepflanzen der Welt und wird seit Jahrhunderten in unterschiedlichsten Kulturen geschätzt Seine ausgeprägt würzige warme Schärfe steht sinnbildlich für innere Aktivität und lebendige Pflanzenkraft
In der traditionellen Kräuterkunde gilt Ingwer als anregender Begleiter für Stoffwechsel und Verdauung und wird besonders in Phasen bewusster Ernährung sowie während Fastenzeiten gerne eingesetzt Die wärmende Charakteristik wird seit jeher geschätzt um innere Dynamik zu fördern und den Körper in Zeiten erhöhter Beanspruchung zu begleiten
Geschnitten entfaltet die Wurzel im Aufguss eine klare würzige Tiefe mit angenehmer Schärfe und belebender Wärme Ideal für kräftige Teezubereitungen Gewürzaufgüsse Brühen oder als aromatische Komponente in der Küche
Botanischer Name: Zingiber officinale
Produktform: Geschnittene Wurzelstücke
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Der Kräuterhof GmbH (Kräuterparadies seit 1887), Griesmühle 7, 84367 Zeilarn, Deutschland
