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Gefriergetrocknete Himbeeren – intensiv fruchtig und knusprig

Ihr Geschmack ist so intensiv und unverfälscht, dass er Erinnerungen an einen warmen Sommertag weckt – an saftige Beeren, die direkt vom Strauch in den Mund wandern. Durch die Gefriertrocknung bleiben Aroma und Farbe der Himbeeren erhalten, und das ohne Konservierungsstoffe. Die knusprige Textur macht sie außerdem zu einem feinen Snack.

Verwendung

  • Müsli, Smoothies und Desserts
  • Kuchen, Muffins und Gelees
  • als fruchtiges Topping auf Salat oder Joghurt
  • in Cocktails, zum Beispiel mit Tonic Water
  • in Schokolade getaucht als süße Kleinigkeit

Rezept: Frühstücksbowl mit gefriergetrockneten Himbeeren

  • 2 EL Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
  • ½ Banane in Scheiben
  • 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren
  • ½ Tasse griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
  • ¼ Tasse Mandeln oder Nüsse nach Wahl (optional)
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Zimt (optional)
  • ein paar Minzblätter zum Garnieren
  1. Haferflocken und Chiasamen mit etwa ¼ Tasse Wasser oder Pflanzenmilch anrühren und 5–10 Minuten quellen lassen.
  2. Den Joghurt glatt rühren und mit Honig oder Ahornsirup süßen.
  3. Banane und Himbeeren bereitlegen.
  4. Die gequollenen Flocken über den Joghurt geben, mit Banane und Himbeeren toppen, nach Wunsch Nüsse und eine Prise Zimt darüber und mit Minze garnieren.

Genuss-Tipp: Die gefriergetrockneten Himbeeren vor dem Servieren leicht mit etwas Wasser anfeuchten – so kommt ihr Aroma noch intensiver zur Geltung.

Erhältlich in 50 g und 100 g. Fein gemahlen: unser Himbeerpulver.

12 von 12 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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1 - 10 von 12 Bewertungen

19. März 2026 16:18

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

2. März 2026 09:22

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Große Früchte mit einer tollen Farbe

Große Früchte mit einer tollen Farbe.
Da ich eine Teemischung zum Verschenken herstelle, sind die Himbeeren ein echte Hingucker :-)

Unser Kommentar: Danke für die wundervolle Bewertung

18. Februar 2026 17:01

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für die Bewertung

7. Februar 2026 10:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

26. Januar 2026 08:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

14. Dezember 2025 14:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

4. Dezember 2025 09:11

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

13. Oktober 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

-

24. Januar 2025 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

Alles super, Versand, Qualität, Service

29. September 2024 00:00

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bewertung bei Trusted Shops

Sehr gute Qualität

Fragen & Antworten zu Himbeere ganz

Gefriergetrocknete Himbeeren bewahren den vollen Geschmack sonnengereifter Früchte durch ein besonders schonendes Verfahren. Die natürliche Intensität der Himbeere bleibt erhalten, ebenso wie ihre leuchtende Farbe und ihr unverwechselbares Aroma. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Der Geschmack zeigt sich fruchtig, fein säuerlich und herrlich beerig, mit einer lebendigen Frische, die sofort an frisch gepflückte Himbeeren erinnert. Diese Intensität macht sie zu einer besonderen fruchtigen Kostbarkeit für jede Jahreszeit. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Beeren eignen sich ideal für Müsli, Joghurt, Desserts, Smoothies und weitere kreative Zubereitungen. Durch die Gefriertrocknung bleiben Form und Aroma der Himbeeren vollständig erhalten, was sie besonders vielseitig einsetzbar macht. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

In Müsli, Smoothies und Desserts, in Kuchen, Muffins und Gelees, als Topping auf Salat oder Joghurt, in Cocktails oder in Schokolade getaucht.

Ja. Leicht mit etwas Wasser angefeuchtet, kommt ihr Aroma sogar noch intensiver zur Geltung – zum Beispiel kurz vor dem Servieren auf einer Frühstücksbowl.

Nein, unsere gefriergetrockneten Himbeeren kommen ohne Konservierungsstoffe aus.
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  • Kräuterwissen seit 1887
  • 4,94 Sterne aus über 49.000 Bewertungen
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