Himbeere ganz
Gefriergetrocknete Himbeeren – intensiv fruchtig und knusprig
Ihr Geschmack ist so intensiv und unverfälscht, dass er Erinnerungen an einen warmen Sommertag weckt – an saftige Beeren, die direkt vom Strauch in den Mund wandern. Durch die Gefriertrocknung bleiben Aroma und Farbe der Himbeeren erhalten, und das ohne Konservierungsstoffe. Die knusprige Textur macht sie außerdem zu einem feinen Snack.
Verwendung
- Müsli, Smoothies und Desserts
- Kuchen, Muffins und Gelees
- als fruchtiges Topping auf Salat oder Joghurt
- in Cocktails, zum Beispiel mit Tonic Water
- in Schokolade getaucht als süße Kleinigkeit
Rezept: Frühstücksbowl mit gefriergetrockneten Himbeeren
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Chiasamen
- ½ Banane in Scheiben
- 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren
- ½ Tasse griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
- ¼ Tasse Mandeln oder Nüsse nach Wahl (optional)
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt (optional)
- ein paar Minzblätter zum Garnieren
- Haferflocken und Chiasamen mit etwa ¼ Tasse Wasser oder Pflanzenmilch anrühren und 5–10 Minuten quellen lassen.
- Den Joghurt glatt rühren und mit Honig oder Ahornsirup süßen.
- Banane und Himbeeren bereitlegen.
- Die gequollenen Flocken über den Joghurt geben, mit Banane und Himbeeren toppen, nach Wunsch Nüsse und eine Prise Zimt darüber und mit Minze garnieren.
Genuss-Tipp: Die gefriergetrockneten Himbeeren vor dem Servieren leicht mit etwas Wasser anfeuchten – so kommt ihr Aroma noch intensiver zur Geltung.
Erhältlich in 50 g und 100 g. Fein gemahlen: unser Himbeerpulver.
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2 - 10 von 12 Bewertungen
1. April 2024 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
Super Qualität, guter Geschmack, kommt mit ins Müsli.
10. November 2023 00:00
Bewertung bei Trusted Shops
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Fragen & Antworten zu Himbeere ganz
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