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Johannisbeer Früchte schw., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Johannisbeer Früchte schw. – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Johannisbeer Früchte schw.: aromatisch, säuerlich und beerig
Anwendung Johannisbeer Früchte schw.: im Tee und in der Küche
Johannisbeer Früchte schw., 20 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Johannisbeer Früchte schw. – Kräuterparadies seit 1887
Geschmacksprofil Johannisbeer Früchte schw.: aromatisch, säuerlich und beerig
Anwendung Johannisbeer Früchte schw.: im Tee und in der Küche

Schwarze Johannisbeeren

2,75 €

Inhalt: 20 Gramm (137,50 € / 1000 Gramm)

3 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 383.20

Schwarze Johannisbeeren getrocknet – süßlich, herb, leicht säuerlich

Schwarze Johannisbeeren (Ribes nigrum), auch Cassis genannt, sind eine heimische Beere mit vielen Namen: Albeere, Alpenbeere, Bocksbeere, Salbeere, Schwarze Zeitbeere oder Wanzenbeere. Ihr Geschmack ist süßlich, herb und leicht säuerlich – fein und lecker im Müsli, im Joghurt oder als Tee.

Zubereitung

Am besten am Abend mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen. Am nächsten Tag in Joghurt, Saft oder Wasser einweichen und genießen.

Erhältlich in 20 g, 50 g und 100 g. Ebenfalls im Sortiment: Johannisbeerblätter für Tee.

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3 Bewertungen

5. Oktober 2026 10:50

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

13. Januar 2026 11:10

Bewertung bei Trusted Shops

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22. Oktober 2025 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

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Fragen & Antworten zu Schwarze Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeeren gehören zu den aromatisch intensivsten Beerenfrüchten Europas. Mit ihrer tiefdunklen Farbe und der charakteristischen fein säuerlichen Fruchtnote bringen sie lebendige Beerenkraft in Teemischungen und Sirupe. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Die getrockneten Früchte lassen sich vielseitig einsetzen, etwa für Fruchtaufgüsse, Kompott oder als besondere Zutat in hausgemachten Siruprezepturen. Sie verleihen Aufgüssen eine vollmundige beerige Tiefe mit frischer Note. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Sie gehören zu den klassischen Bestandteilen traditioneller Beerenmischungen für alle, die intensive Fruchtaromen und die ursprüngliche Vielfalt heimischer Früchte schätzen. Ihre natürliche Farbintensität macht sie zudem optisch besonders. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Am Abend mit kochendem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen, am nächsten Tag in Joghurt, Saft oder Wasser einweichen. Auch im Müsli oder als Tee schmecken sie fein.

Ja, Cassis ist der französische Name der schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum).

Unter anderem Albeere, Alpenbeere, Bocksbeere, Salbeere, Schwarze Zeitbeere und Wanzenbeere.
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