Curry Madras

5,95 €

Inhalt: 100 Gramm (59,50 € / 1000 Gramm)

Artikel-Nr. 1273

Curry Madras – mild-fruchtige Currymischung

Curry Madras ist eine milde, ausgewogene Currymischung mit feiner Fruchtigkeit und sanfter Wärme. Koriander, Bockshornklee, Curcuma, Fenchel und Kreuzkümmel geben ihr den typischen Curry-Geschmack, Chili und Pfeffer nur eine leichte Schärfe. Damit ist sie ideal für alle, die Curry lieben, es aber lieber mild mögen, auch für Kinder.

Was unser Curry Madras besonders macht

Die Mischung ist mild genug für die ganze Familie und trotzdem aromatisch. Sie eignet sich als Grundlage für viele Gerichte und lässt sich mit etwas extra Chili jederzeit nachschärfen.

Curry Madras in der Küche

cremige Currysaucen, zum Beispiel mit Kokosmilch
Gemüsecurry und Linsengerichte
Hähnchen- und Lammcurry
Reisgerichte und Geflügel

Tipp: Rechnen Sie mit etwa 1 bis 2 Teelöffeln pro Portion. Schwitzen Sie das Currypulver kurz in Öl an, bevor Sie die Flüssigkeit dazugeben, so entfaltet es sein volles Aroma.

Woher kommt Curry Madras?

Der Name geht auf die südindische Stadt Madras zurück, das heutige Chennai. Geprägt wurde der Begriff „Madras Curry“ von den Briten während der Kolonialzeit. Im 19. Jahrhundert entstanden Mischungen, die die Aromen Südindiens mit milderer Schärfe verbanden, damit man sie auch nach der Rückkehr nach Großbritannien genießen konnte. Curry Madras ist damit eine britisch-indische Gewürzmischung, die bis heute weltweit beliebt ist.

Weitere Currymischungen finden Sie mit unserem Curry Indisch oder Garam Masala.

Zutaten: Koriander, Bockshornkleesaat, Curcuma, Fenchel, Pfeffer, Kreuzkümmel, Chilies, Nelken, Knoblauch, Salz
Allergenhinweis: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Inhalt: 100 g

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8 Bewertungen

29. August 2026 14:57

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Unser Kommentar: Vielen Dank für die tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

1. Mai 2026 09:13

Bewertung bei Trusted Shops

Unser Kommentar: Danke für die Bewertung

14. Januar 2026 10:22

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8. Oktober 2025 02:00

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11. Juli 2025 02:00

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5. Mai 2025 02:00

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16. März 2025 01:00

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19. Dezember 2022 01:00

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Fragen & Antworten zu Curry Madras

Curry Madras ist eine milde und ausgewogene Currymischung mit feiner Fruchtigkeit und sanfter Wärme. seit1887 stellt die Mischung für alle zusammen, die Curry lieben, es aber nicht zu scharf mögen, ergänzt um Koriander und weitere ausgewählte Gewürze. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Die Mischung eignet sich zum Würzen von Geflügel-, Gemüse- und Reisgerichten sowie für milde Currysaucen. Sie ist besonders für alle geeignet, die einen zugänglichen, nicht zu scharfen Einstieg in die Currywelt suchen, auch für Kinder. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Eine gute Orientierung ist etwa ein bis zwei Teelöffel pro Portion, die je nach persönlichem Geschmack angepasst werden können. Da Geschmacksvorlieben unterschiedlich sind, empfiehlt es sich, die Menge schrittweise zu steigern und individuell zu dosieren. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe.

Unser Curry Madras ist mild. Chili und Pfeffer sorgen nur für eine leichte Schärfe, im Vordergrund stehen Fruchtigkeit und Wärme. Wer es schärfer mag, gibt etwas Chili dazu.

Curry ist der Oberbegriff für viele Gewürzmischungen. Curry Madras ist eine bestimmte, britisch-indische Mischung, benannt nach der südindischen Stadt Madras (heute Chennai). Unsere Variante ist mild und fruchtig mit Koriander, Bockshornklee, Curcuma und Kreuzkümmel.

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