Basilikumblätter
Getrocknete Basilikumblätter – das Kraut der Mittelmeerküche
Basilikum (Ocimum basilicum L.) gehört zu den bekanntesten Küchenkräutern des Mittelmeerraums. Unsere getrockneten Basilikumblätter bringen die typische Verbindung aus pfeffrig-würzigen und zart zitronigen Noten in Ihre Küche – das ganze Jahr über, auch wenn gerade kein frisches Basilikum zur Hand ist.
So verwenden Sie getrocknetes Basilikum
- Gemüse: passt hervorragend zu Tomaten und Auberginen
- Salate und Dressings: für knackige Salate und Vinaigrettes
- Fleisch und Fisch: gibt Fleisch- und Fischgerichten den mediterranen Pfiff
- Soßen und Suppen: etwa Tomatensoße oder Gemüsesuppe
- Kräuterbutter: zusammen mit weiteren Kräutern
Tipp: Getrocknete Kräuter entfalten ihr Aroma am besten, wenn sie einige Minuten in Soße, Öl oder Dressing ziehen können. Zerreiben Sie die Blätter vor dem Würzen kurz zwischen den Fingern.
Blätter oder Pulver?
Die getrockneten Blätter bleiben im Gericht sichtbar und geben ihm Struktur. Wenn sich das Basilikum unsichtbar und gleichmäßig in Dips, glatten Soßen oder Teigen verteilen soll, greifen Sie zu unserem Basilikum Pulver.
Basilikum im alten Volksglauben
Früher wurden Kräutern auch magische Kräfte zugeschrieben. Einer alten Überlieferung nach legte man Basilikumblätter unter die Suppenschüssel – die Reaktion der Ehefrau sollte angeblich ihre Treue verraten. Heute schätzen wir Basilikum schlicht als aromatisches Küchenkraut.
Packungsgrößen und Lagerung
Unsere Basilikumblätter erhalten Sie in 20 g, 50 g und 100 g. Bewahren Sie sie trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen auf, damit Farbe und Aroma lange erhalten bleiben.
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1 - 10 von 32 Bewertungen
22. Oktober 2026 10:18
Bewertung bei Trusted Shops
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3. Oktober 2026 16:47
Bewertung bei Trusted Shops
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2. Oktober 2026 15:57
Bewertung bei Trusted Shops
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20. September 2026 18:51
Basilikum verwende ich sehr häufig in me…
Basilikum verwende ich sehr häufig in meiner Gemüseküche neben Oregano, Estragon und Kräutern der Provence - So kommt Sommer und aromatischer Geschmack in den Kochtopf!
8. September 2026 09:45
Bewertung bei Trusted Shops
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24. August 2026 16:47
Bewertung bei Trusted Shops
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16. August 2026 09:14
Bewertung bei Trusted Shops
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31. Mai 2026 06:19
wie immer super
wie immer super!!!!!
18. Mai 2026 09:45
super Danke werde wieder einkaufen 3
super Danke werde wieder einkaufen 3
26. Februar 2026 08:18
Bewertung bei Trusted Shops
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Fragen & Antworten zu Basilikumblätter
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