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Tonkabohne gemahlen, 14 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Tonkabohne gemahlen – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Tonkabohne gemahlen: vanillig, karamellig und warm
Tonkabohne gemahlen passt zu Saucen und Desserts
Tonkabohne gemahlen, 14 g – Kräuterparadies seit 1887
Nahaufnahme Tonkabohne gemahlen – Kräuterparadies seit 1887
Aromaprofil Tonkabohne gemahlen: vanillig, karamellig und warm
Tonkabohne gemahlen passt zu Saucen und Desserts

Tonkabohne gemahlen

4,95 €

Inhalt: 14 Gramm (353,57 € / 1000 Gramm)

10 Bewertungen
Gramm
Artikel-Nr. 1127.14

Tonkabohne gemahlen – Vanille- und Karamellaroma zum Einrühren

Gemahlene Tonkabohne stammt vom südamerikanischen Tonkabaum (Dipteryx odorata), beheimatet in den tropischen Regionen Venezuelas, Brasiliens und Guyanas. Das Pulver duftet warm nach Vanille, Karamell und Mandel mit einem Hauch Heu und einer leichten Bitternote.

Was unsere gemahlene Tonkabohne besonders macht

Kein Reiben nötig: Das Pulver lässt sich mit der Messerspitze genau dosieren und verteilt sich gleichmäßig in Teig, Creme oder Milch. Für Vielverwender gibt es neben 14 g auch eine 100-g-Packung.

Gemahlene Tonkabohne in der Küche

  • Pudding, Cremes, Mousse und Eis
  • Kuchen, Plätzchen und Weihnachtsgebäck
  • Kaffee, heiße Milch und Kakao
  • Cocktails mit Rum oder Whiskey

Sparsam dosieren: Schon eine Messerspitze genügt für ein Dessert. Tonkabohnen enthalten von Natur aus Cumarin, das ihren typischen Duft ausmacht. Verwenden Sie das Pulver deshalb wie ein Gewürz in kleinen Mengen.

Ganz und zum frischen Reiben gibt es unsere Tonkabohnen ganz.

Zutaten: Tonkabohnen (Dipteryx odorata), gemahlen
Inhalt: 14 g oder 100 g

10 von 10 Bewertungen

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10 Bewertungen

19. Oktober 2026 11:36

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Ihr Kräuterparadies Team

17. Februar 2026 12:01

Bewertung bei Trusted Shops

-

Unser Kommentar: Lieben Dank

18. Dezember 2025 14:55

Bewertung bei Trusted Shops

-

26. November 2025 09:29

Bewertung bei Trusted Shops

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27. Oktober 2025 00:00

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28. September 2025 00:00

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11. Juni 2025 00:00

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Sehr lecker

3. September 2023 00:00

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Super

7. April 2023 00:00

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-

20. Dezember 2022 00:00

Bewertung bei Trusted Shops

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Fragen & Antworten zu Tonkabohne gemahlen

Die Tonkabohne stammt vom südamerikanischen Tonkabaum Dipteryx odorata, beheimatet in den tropischen Regionen Venezuelas, Brasiliens und Guyanas. Gemahlen entfaltet sie ihr Aroma besonders intensiv. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Schon beim ersten Duft entfaltet sich ein warmes, betörendes Aroma, das an Vanille, Mandel, Karamell und einen Hauch Heu erinnert. Dieser Duft erinnert an winterliche Backstuben und feine Dessertküche. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Schon eine Messerspitze genügt, um Süßspeisen, Cremes, Pudding, Eis oder Gebäck eine unverwechselbare Note zu verleihen. Eine trockene, lichtgeschützte Lagerung erhält Aroma und Qualität des Pulvers. Es handelt sich um ein naturbelassenes Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Die Lagerung sollte kühl, trocken und lichtgeschützt erfolgen.

Eine Messerspitze reicht meist für ein Dessert für vier Personen. Tonkabohne ist sehr aromatisch und enthält von Natur aus Cumarin, deshalb wird sie sparsam wie ein Gewürz verwendet.

Tonkabohne wird oft anstelle von Vanille verwendet, weil sie ähnlich warm und süßlich duftet. Ihr Aroma ist aber eigenständig, mit zusätzlichen Noten von Karamell, Mandel und Heu.
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